• Pain de cabillaud et saumon tomatée (12/01/2010)
  
  Voilà une recette parfaite pour la ligne et la palais. Avec des saveurs très raffinées, elle est bien parfumée et toute légère. J'ai trouvé la recette chez Agnès ( La cuisine de Quérancia )que je remercie grandement car elle est vraiment délicieuse. J'ai...
• Soupe d'aubergine au sésame et vin blanc (11/01/2010)
  
  Voilà une délicieuse soupe préparée pour me réchauffer. J'étais sceptique quant à l'association tahin (purée de sésame) et vin blanc. Eh bien, j'ai ADORE ! Merci à TitAnick (De La fourchette aux papilles estomaquées ) pour cette découverte... J'ai gardé...
• Galette comme une pastilla fragipane citronnée aux framboises (10/01/2010)
  
  La galette, j'ai toujours trouvé ça lourd. Petite, on en mangeait en famile, j'aimais me mettre sous la table pour décider de la distribution des parts mais je n'en mangeait qu'une bouchée puis je soulevais la pâte feuilletée pour voir si j'avais la fève....
• Brioche légère tout choco (09/01/2010)
  
  Même si les vacances sont finies, c'st le week-end , c'est l'hiver et on a envie de cocooner...Rien de tel qu'une petite brioche, bien chocolatée mais légère pour laisser un peu notre estomac au repos... Je l'ai trouvée chez Chef Valou 500 g de farine...
• Cheesecake saumon, citron et aneth (08/01/2010)
  
  Voilà l'entrée que j'ai préparée pour Noël. ça m'a permis de faire découvrir à ma mère ce qu'était le chhesecake (puisqu'elle pensait qu'un cheesecake était une tarte au fromage blanc...) : elle a adoré, tout comme moi... J'ai repris la recette de Charmela...
• Croustillant de cabillaud, pommes et camembert (07/01/2010)
  
  Un plat de poisson qui change de l'ordinaire... Léger, goûteux, accompagné de courgettes sautés, et cela donne un plat équilibré et délicieux... Le croustillant des feuilles de bricks, le goût prononcé du camembert et la touche sucré de la pomme c'est...
• Cuajada pomme & caramel (06/01/2010)
  
  La cuajada est un dessert que je veux tester depuis longtemps. J'aime tout ce qui a une texture de flan ou clafoutis et cette recette à base de yaourt, légère comme tout me tentait bien. Mais il a fallu que je tombe sur la recette du cuajada pomme/caramel...
• Pain fourré au potiron, lardons et morbier (05/01/2010)
  
  Je reprends mes bonnes habitudes de dîner : soupe, salade et une part de tarte, cake ou ceci... Ce pain est une recette parfaite pour ce genre de repas... Le potiron et le morbier : une association que j'aime beaucoup... Déjà faite dans ma Tarte potiron,...
• tartelette-cheesecake speculoos et snickers (04/01/2010)
  
  ça y est, c'est la reprise... Finie la fiesta, retour au collège... Alors pour garder un peu l'humeur festive, voilà mon deuxième dessert de Noël... Totalement régressif, trop trop gourmand. Ces tartelettes sont indémoulables donc faites-les en portions...
• Mousse au potimarron, coco, citron vert et coulis de chocolat (03/01/2010)
  
  Voilà le dessert fait lors de mon repas défi. Franchement j'ai adoré... Peut-être trop original pour certains, mais mes testeurs ont appréciés aussi... Pour 8 petits flans : 250g de chair de potimarron 70g de noix de coco râpée 400 ml de lait écrémé sucre...