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4 avril 2017 2 04 /04 /avril /2017 08:24

Une fois n'est pas coutume, je vous propose de gagner des chocolats Milka pour vous régaler à Pâques !

Vous pouvez gagner un lot de 2 lapins 50g (Daim & Croustillant) et 2 sachets 350g de petits œufs (Daim & Oreo) présentés dans un joli panier...

Des chocolats Milka à gagner pour Pâques

Pour avoir une chance de gagner, il faut que vous commentiez sous cet article avant mercredi 5 avril à 23h59. Je tirerai au sort le gagnant qui sera contacté par mail  jeudi. Il sera impératif pour le gagnant de m'envoyer son adresse postale avant le 7 avril à midi pour recevoir le colis rapidement...

 

A vos claviers !

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11 décembre 2016 7 11 /12 /décembre /2016 17:21

Noël approche et j'ai envie de vous gâter...

Je vous propose de gagner 1 Père Noël mauve de 175 g, 1 boite de Snowballs  et 1 Snowman, le tout sous une magnifique cloche !

 

 

Gagnez des chocolats Milka

Pour participer, il vous suffit de :

- me laisser un commentaire sous cet article me signifiant votre participation

-  avoir 1 adresse postale en France métropolitaine

- de liker ma page facebook Les tentations culinaires de Clémence

* relayer le concours sur les réseaux sociaux en mode public

date limite de participation:

le mardi 13 décembre à 9 h

je procéderai ensuite au tirage au sort

Gagnez des chocolats Milka
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7 décembre 2015 1 07 /12 /décembre /2015 10:27

Avec Pâques, Noël est la période où l'on se régale encore plus de chocolats... Pour satisfaire votre gourmandise, je vous propose de gagner une jolie boîte avec plusieurs chocolats Milka :)

Des chocolats Milka tout nouveaux à gagner sur mon blog pour Noël !

Dans cette boîte, vous trouverez :

- 2 sachets de bonbons fourrés aux Oréos

- un sachet d'assortiments aux formes amusantes

- un père Noël au chocolat au lait pétillant !

Alors à vos claviers : crivez-moi un petit commentaire en me disant ce que vous rêveriez que le Père Noël vous apporte !

Le tirage au sort se fera le 11 décembre à 23h59 et le gagnant sera prévenu par mail dès le lendemain !

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4 octobre 2015 7 04 /10 /octobre /2015 04:31

J'ai eu la chance de découvrir, il y a quelques jours, en avant première la sélection de la Foire aux vins de Leclerc. Pour l'occasion, la marque a classé les vins proposés par thématiques : apéro entre collègues, déjeuner en famille, dîner en amoureux et anniversaire d'un ami. Puis ils ont crée des recettes pour faire des accords mets et vins. Nous avons eu plusieurs coups de cœur de vins et d'associations...

Mes coups de coeur de la Foire aux vins Leclerc qui a débuté le 30 septembre

Concernant les rosés, gros coup de cœur pour le Cabernet d'Anjou Domaine Pré Clos (3,50€) qui est assez fruité et passe très bien en apéritif avec de la charcuterie, avec du poisson version exotique ou en dessert.

En blanc, le Montbazillac, Domaine de l'ancien curé "Grains d'or"(12,95€) est une valeur sûre avec le foie gras ou le Pouilly Fuissé Christophe Cordier (17,90€) pour accompagner des plats de poisson raffinés.

Enfin en rouge, coups de cœur pour le Morgon Arnaud Aucoeur (6,95€) ou le Brouilly Les Tours du Pierreux (7,25€) peuvent faire tout le repas mais passent très bien à l'apéritif car ils sont assez frais et légers.

Mais j'ai totalement craqué pour le Bordeaux supérieur Grand vin de Reignac (15,50€) que j'associerais à un mets assez puissant comme le canard ou le gibier.

Ce qui est sûr, c'est que maintenant que j'ai pu découvrir ces derniers, je vais filer chez Leclerc pour m'acheter une petite sélection !

Mes coups de coeur de la Foire aux vins Leclerc qui a débuté le 30 septembre
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7 mai 2015 4 07 /05 /mai /2015 10:13

Les cookies, beaucoup les aiment moelleux à l'intérieur. Or, en supermarché, les cookies sont tous très croustillants. Voici donc une nouveauté gourmande qui va en ravir plus d'un : des Granola qui cachent derrière leur pâte extérieure croustillante un coeur extra moelleux qui vous fera fondre de plaisir. Pour encore plus de gourmandise et de moelleux, réchauffez le cookie 10 secondes au micro-ondes. Sa recette est unique et  a été brevetée ! 

Granola coeur extra : des cookies crousti-moelleux {Cadeau inside}

À cette occasion, je vous propose de gagner 1 pack de Granola Cœur Extra ainsi qu'un oreiller musical ! Pour cela, rien de plus simple, laissez-moi un commentaire sur l'article avant vendredi 8 mai 23h59, en spécifiant que vous souhaitez participer !

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3 mars 2015 2 03 /03 /mars /2015 09:16

Pas de recette aujourd'hui mais la possibilité de gagner un des 3 lots de 3 tablettes Côte d'or (1 tablette Noix de Pecan pointe de sel , 1 tablette 70% Noir Intense, et 1 tablette Pâte d'Amande). C'est parfait à l'approche de Pâques, non ?

Côte d'or innove avec sa tablette au moulage unique sans carré, où chacun peut, selon son envie, casser le morceau de son choix.

"Ne soyons pas trop carré et tant pis si pour une fois, vous ne réfléchissez pas, vous n’analysez pas, vous ne vous raisonnez pas…"

Telle est la proposition de Côte d'Or qui nous rappelle l'importance de se faire plaisir !

 

A vos claviers pour me laisser un commentaire et me dire quel est votre chocolat préféré... Vous avez jusqu'au lundi 6 avril à 23h59 puis je tirerai au sort les 3 gagnants ! D'ici là, je vous souhaite un excellent week-end de Pâques !

 

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24 décembre 2014 3 24 /12 /décembre /2014 05:34

Il y a quelques semaines, j'ai été invitée pour 24h par la maison Devaux lors des Nuits de Champagne, festival de Troyes autour de la Journée du Champagne le 24 octobre. Je connaissais de nom cette grande maison du champagne par mon père qui ne jure que par l'Ultra D. J'ai pu en découvrir beaucoup plus : les lieux, leur gamme, de délicieux accords mets et champagne. Et le clou de la soirée : le concert de Julien Doré en VIP avec cocktail offert par la maison Devaux, bien sûr !

 

devaux-lieu.jpg

 

Ce furent 24h magiques ! Le cadre, tout d'abord, magnifique : un manoir du 18e siècle avec sa serre et son colombier. Là, nous avons pu découvrir comment étaient élaborés les différents champagnes. Ce fut très enrichissant !

 

Cette visite a été suivie d'une dégustation avec les explications très enrichissante de leur oeunologue de leurs Classiques, de certains vins de réserve pour comprendre les assemblages puis de leur nouvelle collection "D". Avec cette dernière, nous avons dégusté de délicieuses petites bouchées réalisées par le chef Xavier Delavenne, du restaurant le Céladon :

 

devaux-degustation.jpg

- Chaud froid de langoustine, gelée pomme verte et céleri dégusté avec champagne brut 2008 40% de chardonnay et 60% de pinot noir
- Carpaccio saint Jacques au yuzu avec l'ultra D
- Raviole aigre doux Homard et vinaigrette framboisée avec le D rosé Rose d'assemblage 50% pinot dont 10% vinifié en rouge 50% chardonnay
- Roulé de foie gras au magret de canard avec le Magnum millésimé 2002

 

Nous avons pu ensuite déguste un bon petit repas en présence du chef, autour d’une table d’hôtes placée au centre de la cuisine. J'ai adoré l'entrée qui mêlait cèpe, volaille, châtaigne

 

devaux-repas.jpg

 

Après ce moment convivial d'où l'on est sortie repus, nous sommes allés dans les vignes en compagnie d' Etienne Sandrin, un des 950 vignerons qui font pousser leur vignes dans un but durable et qualitatif pour Devaux sur deux territoires: la côte des bar pour le Pinot noir, la côte des blancs pour le chardonnay.

 

devaux-vignoble.jpg

 

Merci à la maison Devaux pour cet accueil de rêve et ces très belles découvertes. Je suis comme mon père, fan de l'ultra D...

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16 décembre 2014 2 16 /12 /décembre /2014 06:12

Les fêtes approchent... Voici quelques idées de recettes réalisées dans le passé et qui ont eu du succès !

 

Pour les entrées

du saumon fumé...

Saumon fumé et saumon gravlax maison qui ont eu un succès fou

Verrines de saumon fumé, pommes et fenouil, cottage cheese à l'aneth et crumble de parmesan

Dômes de saumon fumé, mousse de saumon, grenade et fenouil

Gougères au saumon fumé, à la mimolette et au nigelle

Sandwiches de röstis, chèvre et saumon fumé

Dôme de cheesecake au saumon, coeur de fenouil et craquant de pavot

Cheesecake saumon-citron, bavarois à l'avocat et pamplemousse

Terrine citronnée aux deux saumons et aux herbes

Cheesecake saumon-petit pois façon sandwich de luxe

 

du foie gras...

Foie gras parfumé à la truffe, cuisson au micro-ondes

Trio de crèmes : parmesan, foie gras et champignons

Terrine de foie gras fourré aux abricots secs et pistaches marinés au whisky

Crumble pomme et foie gras

Röstis de pommes de terre princesse amandine®, brunoise de champignons et foie gras

Duo de sucettes de foie gras, version girly et version exotique

Dômes de mousse de foie gras, coeur d'oignons sur pain d'épices

Choux à la mousse de foie gras et purée d'oignons confits

 

Pour le plat

Collier d'agneau aux épices, potimarron et patates douces

Lotte au curry, chutney poivron et ananas

Piperade de Homard & Jambon de Porc Basque

Crème de panais, truffe et foie gras, oeuf poché et chips de pommes de terre

Boeuf roulé et farci aux champignons et échalote, sauce au foie gras

Risotto au pain d'épices, poires poêlées et aux 2 foies gras

Röstis de pommes de terre et steak haché façon rossini, champignons et foie gras poêlé

Risotto aux champignons, foie gras, magret pour un accord mets et vins

Ravioles au foie gras, champignons, confit de canard, petite touche truffée

 

Pour le dessert

Entremets amande et figue

Crème chocolat et carambar, dés de poire

Ile flottante chocolat et passion

Verrine de gâteau au chocolat au lait, mousse et caramel de passion, mangue

Entremet Chocolat, mangue et framboise

Mousse de crème de marron, orange et chocolat

Verrine de pommes à la fleur d'oranger, fruits secs et caramel d'orange

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13 décembre 2014 6 13 /12 /décembre /2014 05:56

Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de gourmandise et chocolat. Mais ces fêtes sont aussi sous le signe de la générosité et des cadeaux. Alors, voici mon petit cadeau pour vous, chez lecteurs fidèles....
Est-ce que ça vous dirait de gagner des rochers Suchard créés spécialement pour les fêtes, lovés dans un écrin de Noël rouge, or et noir ?

 

J'ai 2 lots de deux ramettes de 6 rochers Suchard, 1 ramette lait et une ramette noir !

rocher-suchard.png

 

Et si vous ne gagnez pas, vous pouvez les retrouver dans votre supermarché et tout de même espérer gagner quelque chose : si vous avez la chance de trouver le vrai 06 du Père Noël dans votre pack de Rochers Suchard, vous recevrez le cadeau de vos rêves. La mécanique est simple : Composez le numéro de téléphone* qui se trouve sur l’emballage transparent à l’intérieur du paquet, si vous tombez sur la messagerie du vrai Père Noël, suivez les instructions et gagnez un cadeau d’une valeur maximale de 10 000€.

Vous avez jusqu'au dimanche 14 décembre 23h59 pour participer sur mon blog. Il vous suffit de me laisser un commentaire sur cet article et de me dire que vous souhaitez participer !

Alors, à vos claviers !

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28 novembre 2014 5 28 /11 /novembre /2014 05:26

Eh oui, cela fait déjà 7 ans que j'ai franchi pour la première fois la porte du lycée hôtelier de Soissons pour le premier salon du blog culinaire au cours duquel nous n'étions que 40 blogueurs face à un public d'amateurs. 7 ans après, le nombre de blogueurs a plus que centuplé !!! Au lycée s'est ajoutée l'abbaye de Soissons comme lieu de démo.
Cette année, j'ai fait une démo en duo avec Myriam que j'avais rencontrée pour la première fois il y a 7 ans et qui est, depuis, une vraie amie.

 

À notre arrivée, après quelques bises et paroles échangées, j'ai tout de suite été mise à contribution pour une battle autour de la fourme avec Jackie. Nous avions 45 min pour cuisiner un plat avec la fourme et un panier imposé. Dans celui-ci, nous avions des galettes de riz, des carottes, du céleri rave, du coing, de la mâche et des noix. Nous avons donc fait un rouleau de Printemps avec carottes et céleri râpés, mâche et quenelle de fourme et noix. Pour accompagner cela, nous avons improvisé une délicieuse sauce oignons, coing et fourme...

 

sbc-7battle-fourme.jpg

 

Après cette battle et durant toute la journée, je suis passée de salle en salle pour voir les démos des copains, papoter, déguster plein de bonnes choses...

 

sbc-7demos.jpg

 

Nous avions, parmi les démonstrateurs, des personnes de choix : Yves Camdeborde, Philippe Conticcini et nos chefs chouchous Damien et Christophe.

sbc-7invites.jpg

 

Après cette journée très riche, nous sommes allés nous poser un peu à l'hôtel et nous préparer pour la soirée de gala au lycée. Quelle soirée ! Je retiendrai les quelques coupes de champagne, la soupe de potimarron à la fourme d'Ambert, la soupe de poulet aux accents asiatiques, le gigot d'agneau confit aux épices, les quelques shots de Peket (merci Philou :-) puis les danses endiablées sur la piste, les longues discussions avec Damien, Christophe, Pupuce, Carole et Nils et la soupe à l'oignon à 2h du mat...

sbc7-soiree.jpg

 

Le lendemain, c'était à notre tour de faire la démo.. Nous avons fait des yoyo, des beignets tunisiens à l'orange et à l'eau de fleur d'oranger, souvenir de mon enfance...

 

sbc7-demo-myriam-et-clemence.jpg

 

Merci à Damien, Christophe et à tous ceux qui travaillent pour 750g, aux élèves du lycée hôtelier qui ont été adorables et, bien évidemment, aux partenaires sans qui tout cela ne serait pas possible !

Dernier petit souvenir avec les copains….

 

sbc7-copains.jpg

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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