750 grammes
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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 05:50
Un plat de poisson qui change de l'ordinaire... Léger, goûteux, accompagné de courgettes sautés, et cela donne un plat équilibré et délicieux...
Le croustillant des feuilles de bricks, le goût prononcé du camembert et la touche sucré de la pomme c'est extra !

Cabillaud--pomme-et-camembert-en-feuilles-de-bricks-i.jpg

Par personne :
1 dos de cabillaud, 1 pomme
1/4 de camembert Réaux
2 feuilles de bricks
sel, poivre
huile

Badigeonner les feuilles d bricks d'un peu d'huile.
Couper la pomme épluchée en lamelles. Les faire précuire (à la vapeur pour moi pour que ce soit léger)
Eponger le poisson avec du papier absorbant. Saler et bien poivrer.
Sur les deux feuilles, déposer les pommes, le cabillaud, le camembert. Rouler comme un nem
Faire cuire 20 min à 200° four préchauffé

Déguster bien chaud !

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commentaires

D

Ah ça alors ! C'est exactement ta photo et ta recette qui est à disposition des clients au rayon fromage de mon Leclerc !!!
Alors oui non seulement je m'en suis inspirée mais je l'ai complètement copiée ! en tout cas c'était divin, merci pour cette excellente recette.
Bises.


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C


QUOIIIIIIIII ??? Leclerc pique les photos et les recettes des blogs maintenant ??? As tu encore le papier ? Si oui, peux tu me l'envoyer pour que je leur écrive ??


Merci !



E

Pomme et camenbert, je connais l'association, et j'aime ça, mais avec le poisson ça reste à tester...!!!


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M

je trouve que c'est un peu dommage de gacher la saveur de ce poisson par du fromage comme le camembert. d'autant plus que le cabillaud est en surpêche dans certaines zones, il est tellement bon
juste saisi à la poêle


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C

mais as tu goûté avec le camembert ?? Car au contraire, ça reléve la saveur asez fade du cabillaud...


J

hum une recette extra, je n'ai encore jamais testé l'association pomme camembert avec du poisson...
gros bisous la mi$$


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D

mmmhhhh! Et la photo donne vraiment envie!
Bonne année avec beaucoup de retard!


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B

Ca a tout pour me plaire!


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P

c'est un mariage original mais qui est loin de me déplaire au contraire!


Répondre
E

Jolie recette, parfait pour ce temps glacé !
Bisous


Répondre
S

elle a l'air délicieuse ta recette! et en plus, simple, c'est top!


Répondre
5

Alors là! poisson-camembert: c'est pas que je n'aurais pas osé, c'est que je n'y aurais même pas pensé!!!
Bon, maintenant que tu m'y as fait pensé, vais-je oser???!! ;-)
56oceane $$


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N

Hum!! ce croustillant me plait beaucoup!! un mariage superbe!


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C

chère clémence,
c'est bien quand je clique sur ton site je sais que je vais découvrir une jolie recette. Aujourd'hui encore je ne suis pas déçue.
bonne soirée, bis et $$
chaudronnette


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C

Feuilles de brick, poissons, camembert

c'est un très bonne idée
bonne soirée


Répondre
F

J'ai testé il y a peu de temps l'assoc' poisson-fromage et ça m'a bien plu (à mon grand étonnement!!!)Avec la pomme, faut "voir"... Bonne soirée.


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C

Hummm..de bons petits croustillants comme j'aime!! L'association pommes-camembert me tente bien!!


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G

bien tentant cette recette de poisson


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M

et bien j'ai trouvé mon déjeuner pour demain!! merci et bonne soirée!


Répondre
S

Ce croustillant est très réussi... Cela me plait beaucoup, je prend note...


Répondre
N

un poisson en sucré-salé, je me laisserai bien tenter !


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M

Ca a l'air très appétissant!!


Répondre

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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