• Quiche sans pâte courgette et saumon (30/09/2009)
  
  Toujours pour mes petits repas du soir, une quiche toute légère avec mes ingrédients fétiches : saumon, courgette, citron, parmesan. Un petit délice, je vous l'dit ! Ingrédients 2 cougettes 1 gros pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé 65 gr de farine...
• Cheesecake framboise&choco,biscuits Reims (29/09/2009)
  
  Les framboises j'adore ais elles sont chères. Alors souvent, je me rabats sur les surgelées qui sont parfaites pour des préparations de desserts. ais là, je devais dégivrer mon congélateur donc interdiction d'acheter des framboises. J'ai donc utilisé...
• Raviolis au saumon et asperges (28/09/2009)
  
  Depuis que j'ai découvert la pâte à raviolis chez Tang, je l'utilise très souvent en variant les farces. Et en voilà une que j'ai vraiment adoré, forcément avec du saumon, des asperges, de la ricotta et une sauce au parmesan, impossible de résister !...
• Caviar d'aubergine et pain à l'italienne (27/09/2009)
  
  Toujours des aubergines sur les étals, j'en profite ! J'aime tester différentes recettes de caviar d'aubergine. Et après le Caviar d'aubergines au tahin et algues , voilà une variante totalement différente. Je l'ai trouvée sur le blog Cuisine et dépendances...
• Biscuits moelleux dattes et orange (26/09/2009)
  
  Quand je pars au boulot, je prends mon petit déj à 6h... Ensuite, le repas est à 12h30 ! Il me faut donc forcément un mini en-cas pour tenir... Voilà ce que je me suis fait cette semaine... Inspirés des biscuits aux marrons de Cléa . Mais j'ai fait quelques...
• Entrée de fenouil mariné à la crème de crabe (25/09/2009)
  
  Voilà une nouvelle petite salade sortie tout droit de mon imagination et qui est vraiment délicieuse... Le fenouil, j'aime beaucoup cru. Avec des baie roses, du citron, un régal. Le tout surmontée d'une crème au crabe à l'anis vert : hmmm ! Pour 2 personnes...
• Purée d'haricots de Soissons et poêlée de champignons à la truffe (24/09/2009)
  
  Comme tous les blogueurs qui participent au Salon du blog culinaire , j'ai reçu de la part de la coopérative de haricots de Soissons : -Un sachet de haricots de Soissons ( ici ) -Un petit pot de crème de haricot de Soissons aux Noix "Les jardins de Marie"...
• Tarte à la ratatouile épicée et confiture d'oignon (23/09/2009)
  
  Encore des légumes d'été ?? Eh oui, il faut bien que je poste ces recettes faite début septembre... Peut-être sera-t-elle la dernire... Peut-être pas... En fait, j'ai reçu de mon partenaire Petricorena , un pot de confit d'oignon au piment d'Espelette...
• Charlotte biscuits roses et chocolat (22/09/2009)
  
  Depuis que je sais faire de la chantilly, je ne me gêne pas !! Voilà une charlotte avec des biscuits de Reims et une mousse au chocolat et chantilly... Pour 4 personnes : 20 biscuits de Reims Jours heureux 125 g de crème liquide 30% 150 g de chocolat...
• Clafoutis légumes d'été, chèvre basilic (21/09/2009)
  
  Encore des légumes d'été... Je ne m'en lasse pas, même si j'ai hâte de cuisiner à nouveau les potirons, champignons... Voilà donc un petit clafoutis léger avec poivron, courgette, aubergine, chèvre et arôme basilic... Un délice ! 3 oeufs, 4 cuillerées...