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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 04:40
Encore des légumes d'été ?? Eh oui, il faut bien que je poste ces recettes faite début septembre... Peut-être sera-t-elle la dernire... Peut-être pas...
En fait, j'ai reçu de mon partenaire
Petricorena, un pot de confit d'oignon au piment d'Espelette et une bouteille de sauce sakari. Voilà donc ce que j'en ai fait...


Pour une petite tarte pour 2 :
1
Pâte HQN : mélanger 30 gr de farine blanche + 40 gr de farine complète +20 gr de flocons d’avoine + 1 cs d’huile + sel + piment d'Espelette + un peu d’eau

5 cs de rataouille maison bien égouttée
1 cc de sauce sakari
2 cs de confit d'oignons
5 tranches de chèvre.

Mélanger la ratatouille avec le sauce sakari.
Etaler la pâte et la disposer dans un moule. Etaler le confit d'oignon. Verser la ratatouille et parsemer de chèvre.
Faire cuire 20 min à 180°.

La touche sucrée et douce du confit d'oignons, la force de la sauce sakari, une garniture moelleuse et une pâte croustillante : des contraste de parfums et de textures que j'adore !

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commentaires

axoulle 30/09/2009 21:14


voila une tarte qui me plait enormemant


laurenceel 27/09/2009 19:31


ça sent encore le soleil d'été!


nath à la fraise 26/09/2009 13:00


très jolie tartelette!!! Quelle bonne idée avec cette confiture d'oignon


JO 25/09/2009 18:14


Aie! aie! aie!!! quel merveille de délice, qui me convient d'ailleurs superbement bien........j'adore. j'imagine le goût.
MERCI-MERCI
BIZZZ
JO


carambar et cie 25/09/2009 15:44


cette tarte, avec son petit confit ....MMMMMM!!!


Taz 24/09/2009 13:32


Toujours aussi tentant !


Lexibule 24/09/2009 04:52


Elle est terriblement appétissante;) xxx


Miss Diane 24/09/2009 02:56


Une très bonne idée d'en garnir ces tartelettes. Confit d'oignons, ratatouille et chèvre, que de bonnes choses.


BabyChocolate 23/09/2009 22:15


super idée avec les produits de ton partenariat ta du te regaler


lorijade 23/09/2009 21:30


très belle tarte, il faut profiter des derniers légumes d'été au maximum!


Corinne 23/09/2009 21:13


Elle est très appétissante!


Butterfly 23/09/2009 21:04


Quelle bonne idée et un joli mariage ce confit d'oignon doux et sucré à la fois.


Val 23/09/2009 20:49


Tu as raison de cuisiner encore ces légumes, il est encore temps. Chez moi, il fait encore 28°c en journée, c'est toujours l'été! Bisous


Cel 23/09/2009 20:24


Très très appétissante cette tarte!! Avec les légumes et le chèvre...j'adore!!


Liz 23/09/2009 19:58


Wow, Clemence! J'adore cette recette, je note et je vais la faire sans faute, tres appetissant!


Papillon 23/09/2009 19:39


Ratatouille et chèvre, quelle bonne idée !!


alexandra 23/09/2009 19:35


Ouh cette tarte doit être terriblement bonne. J'adore la ratatouille, quelle merveilleuse idée pour une tarte.
Bisous


la fourmi des Caraïbes 23/09/2009 19:15


Je découvre ton blog (bon, je n'ai pas trouvé les boulettes de lentilles que je cherchais)mais rien que cette tarte en première page, slurp !
Je pense que je vais repasser souvent par ici.


ana 23/09/2009 17:53


humm, elle est superbe cette tarte!j'adore!


stellla 23/09/2009 17:17


que de saveurs ds cette petite tarte et de plus du soleil, celà fait du bien car chez nous c'est un temps de toussaint auourd'hui
bz


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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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