Tarte à la ratatouile épicée et confiture d'oignon

Encore des légumes d'été ?? Eh oui, il faut bien que je poste ces recettes faite début septembre... Peut-être sera-t-elle la dernire... Peut-être pas...
En fait, j'ai reçu de mon partenaire Petricorena, un pot de confit d'oignon au piment d'Espelette et une bouteille de sauce sakari. Voilà donc ce que j'en ai fait...


Pour une petite tarte pour 2 :
1 Pâte HQN : mélanger 30 gr de farine blanche + 40 gr de farine complète +20 gr de flocons d’avoine + 1 cs d’huile + sel + piment d'Espelette + un peu d’eau

5 cs de rataouille maison bien égouttée
1 cc de sauce sakari
2 cs de confit d'oignons
5 tranches de chèvre.

Mélanger la ratatouille avec le sauce sakari.
Etaler la pâte et la disposer dans un moule. Etaler le confit d'oignon. Verser la ratatouille et parsemer de chèvre.
Faire cuire 20 min à 180°.

La touche sucrée et douce du confit d'oignons, la force de la sauce sakari, une garniture moelleuse et une pâte croustillante : des contraste de parfums et de textures que j'adore !

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Comments

[axoulle]

voila une tarte qui me plait enormemant

[laurenceel]

ça sent encore le soleil d'été!

[nath à la fraise]

très jolie tartelette!!! Quelle bonne idée avec cette confiture d'oignon

[JO]

Aie! aie! aie!!! quel merveille de délice, qui me convient d'ailleurs superbement bien........j'adore. j'imagine le goût.
MERCI-MERCI
BIZZZ
JO

[carambar et cie]

cette tarte, avec son petit confit ....MMMMMM!!!

[Taz]

Toujours aussi tentant !

[Lexibule]

Elle est terriblement appétissante;) xxx

[Miss Diane]

Une très bonne idée d'en garnir ces tartelettes. Confit d'oignons, ratatouille et chèvre, que de bonnes choses.

[BabyChocolate]

super idée avec les produits de ton partenariat ta du te regaler

[lorijade]

très belle tarte, il faut profiter des derniers légumes d'été au maximum!

[Corinne]

Elle est très appétissante!

[Butterfly]

Quelle bonne idée et un joli mariage ce confit d'oignon doux et sucré à la fois.

[Val]

Tu as raison de cuisiner encore ces légumes, il est encore temps. Chez moi, il fait encore 28°c en journée, c'est toujours l'été! Bisous

[Cel]

Très très appétissante cette tarte!! Avec les légumes et le chèvre...j'adore!!

[Liz]

Wow, Clemence! J'adore cette recette, je note et je vais la faire sans faute, tres appetissant!

[Papillon]

Ratatouille et chèvre, quelle bonne idée !!

[alexandra]

Ouh cette tarte doit être terriblement bonne. J'adore la ratatouille, quelle merveilleuse idée pour une tarte.
Bisous

[la fourmi des Caraïbes]

Je découvre ton blog (bon, je n'ai pas trouvé les boulettes de lentilles que je cherchais)mais rien que cette tarte en première page, slurp !
Je pense que je vais repasser souvent par ici.

[ana]

humm, elle est superbe cette tarte!j'adore!

[stellla]

que de saveurs ds cette petite tarte et de plus du soleil, celà fait du bien car chez nous c'est un temps de toussaint auourd'hui
bz