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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 06:14

Avant de vous parler de ma recette, je voulais vous annoncer que je viens de créer la page Facebook de mon  blog. Sur cette page, outre des liens vers mes articles, je partagerai avec vous mes découvertes culinaires et gourmandes, mes découvertes de produits et plein d'autres choses encore. Alors n'hésitez pas à me rejoindre en cliquant sur "j'aime" dans le bloc Facebook présent dans la colonne de droite !

 

Passons maintenant à la recette. Cette tarte est un vrai petit bonheur réconfortant à manger tiède avec une bonne salade ! Des oignons, des pommes, du camembert au lait cru de Rungis grâce à Rungisland : foncez les yeux fermés !

 

tarte-pomme--lardons--oignons-camembert1.jpg

200 g de farine

100 g de beurre

1 jaune d'oeuf

2 cs d'eau glacée

sel

 

1 pomme golden

2 oignons

150 g de lardons

3 oeufs

25 cl de crème

sel et poivre

3/4 de camembert

Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre, le jaune d'oeuf et l'eau glacée. L'étaler, foncer le moule et la réserver au frais.

Émincer les oignons et les faire revenir 20 min dans un peu de beurre.

Éplucher et épépiner la pomme. La couper en dés.
Faire revenir les lardons et les égoutter.

Couper le camembert en tranches et les recouper en deux pour les plus grandes.

Fouetter les oeufs et le lait. Assaisonner. Incorporer les oignons, les lardons et la pomme.
Cuire la pâte à blanc 10 min à 180°.

Verser la préparation sur la pâte et cuire 25/30 min.

 

tarte-pomme--lardons--oignons-camembert.jpg

 

 

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commentaires

Angie 06/02/2012 00:51

j'adore! j'adoreeeee! j'adoreeeeeeeeeeeee!
Merci Clémence pr cette recette!
Bises
Angie

Silvia 30/01/2012 23:59

Humm, je me laisserai bien tenter !!!
Bisous.

marie hélène 30/01/2012 14:37

j'ai réalisé votre recette de tarte pommes oignons camembert , c'est savoureux , merci !

Océane 30/01/2012 09:22

il n'y a rien de meilleur qu'une tarte au fromage

jade 29/01/2012 20:17

Ce doit être un règal!!!

stellla 29/01/2012 14:41

une gourmandise comme j'aime !
bz Stellla

Manon 28/01/2012 18:55

Oh my goshhh cette tarte me tente vraiment trop en plus j'adore le camembert miam miam!
Bises et bon week end

Anaïck 28/01/2012 18:08

humm, ça doit-être trop bon forcement!rien que les ingrédients font saliver!bon weekend Clémence

lolo 28/01/2012 12:19

un petit régal ta tarte! avec ce camembert dedans elle n'aurai pas fait long feu à la maison! bisous

Nuage de Lait 28/01/2012 10:01

une tarte qui ne peut que me plaire
bon samedi
bises
jojo

carine 28/01/2012 08:55

J'en ferai bien mon repas!!!

prici 27/01/2012 23:03

Une très belle et très gourmande tarte!

dany 27/01/2012 22:16

bonne idée, parfait pour ce soir!

Isalisou 27/01/2012 22:16

Une vraie tarte normande!

Miss coquette 27/01/2012 22:00

Hummm j'adore !! Ta recette me fait un peu penser à la mienne ici : http://assiettecoquette.over-blog.com/article-tarte-aux-pommes-et-au-camembert-95888659.html
J'aime bcp le sucré-salé !!

Carine 27/01/2012 21:04

J'en ai l'eau à la bouche !

Nj 27/01/2012 20:58

Mmmm terrible, j'adore !
Passe un bon week-end !

LeeYaa 27/01/2012 20:36

Mmmhm, un mélange de gouts, de saveurs et de textures pour cette tarte, j'adore ! C'est un régal

Christelle 27/01/2012 20:25

Je n'ai jamais mis de pommes dans un tarte salée. L'idée est super intéressante !

Aurélie 27/01/2012 20:14

Je prends note car j'ai justement tout ce qu'il faut à la maison!!!

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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