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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 06:14

Avant de vous parler de ma recette, je voulais vous annoncer que je viens de créer la page Facebook de mon  blog. Sur cette page, outre des liens vers mes articles, je partagerai avec vous mes découvertes culinaires et gourmandes, mes découvertes de produits et plein d'autres choses encore. Alors n'hésitez pas à me rejoindre en cliquant sur "j'aime" dans le bloc Facebook présent dans la colonne de droite !

 

Passons maintenant à la recette. Cette tarte est un vrai petit bonheur réconfortant à manger tiède avec une bonne salade ! Des oignons, des pommes, du camembert au lait cru de Rungis grâce à Rungisland : foncez les yeux fermés !

 

tarte-pomme--lardons--oignons-camembert1.jpg

200 g de farine

100 g de beurre

1 jaune d'oeuf

2 cs d'eau glacée

sel

 

1 pomme golden

2 oignons

150 g de lardons

3 oeufs

25 cl de crème

sel et poivre

3/4 de camembert

Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre, le jaune d'oeuf et l'eau glacée. L'étaler, foncer le moule et la réserver au frais.

Émincer les oignons et les faire revenir 20 min dans un peu de beurre.

Éplucher et épépiner la pomme. La couper en dés.
Faire revenir les lardons et les égoutter.

Couper le camembert en tranches et les recouper en deux pour les plus grandes.

Fouetter les oeufs et le lait. Assaisonner. Incorporer les oignons, les lardons et la pomme.
Cuire la pâte à blanc 10 min à 180°.

Verser la préparation sur la pâte et cuire 25/30 min.

 

tarte-pomme--lardons--oignons-camembert.jpg

 

 

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commentaires

Aurélie 27/01/2012

Je prends note car j'ai justement tout ce qu'il faut à la maison!!!

Christelle 27/01/2012

Je n'ai jamais mis de pommes dans un tarte salée. L'idée est super intéressante !

LeeYaa 27/01/2012

Mmmhm, un mélange de gouts, de saveurs et de textures pour cette tarte, j'adore ! C'est un régal

Nj 27/01/2012

Mmmm terrible, j'adore !
Passe un bon week-end !

Carine 27/01/2012

J'en ai l'eau à la bouche !

Miss coquette 27/01/2012

Hummm j'adore !! Ta recette me fait un peu penser à la mienne ici : http://assiettecoquette.over-blog.com/article-tarte-aux-pommes-et-au-camembert-95888659.html
J'aime bcp le sucré-salé !!

Isalisou 27/01/2012

Une vraie tarte normande!

dany 27/01/2012

bonne idée, parfait pour ce soir!

prici 27/01/2012

Une très belle et très gourmande tarte!

carine 28/01/2012

J'en ferai bien mon repas!!!

Nuage de Lait 28/01/2012

une tarte qui ne peut que me plaire
bon samedi
bises
jojo

lolo 28/01/2012

un petit régal ta tarte! avec ce camembert dedans elle n'aurai pas fait long feu à la maison! bisous

Anaïck 28/01/2012

humm, ça doit-être trop bon forcement!rien que les ingrédients font saliver!bon weekend Clémence

Manon 28/01/2012

Oh my goshhh cette tarte me tente vraiment trop en plus j'adore le camembert miam miam!
Bises et bon week end

stellla 29/01/2012

une gourmandise comme j'aime !
bz Stellla

jade 29/01/2012

Ce doit être un règal!!!

Océane 30/01/2012

il n'y a rien de meilleur qu'une tarte au fromage

marie hélène 30/01/2012

j'ai réalisé votre recette de tarte pommes oignons camembert , c'est savoureux , merci !

Silvia 30/01/2012

Humm, je me laisserai bien tenter !!!
Bisous.

Angie 06/02/2012

j'adore! j'adoreeeee! j'adoreeeeeeeeeeeee!
Merci Clémence pr cette recette!
Bises
Angie

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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