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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 06:00

Voici des petits roulés qui ont beaucoup de succès à l'apéro. Saumon/poireaux/boursin est pour moi un trio gagnant. Et la pomme apporte une touche croquante et légèrement sucrée.

 

roules-au-saumon--poireaux--boursin.jpg

 

4 tortillas de maïs

2 poireaux

4 grandes tranches de saumon

2 cs bombées de Boursin + 2 cs

1 pomme Granny smith

sel et poivre

 

Émincer les poireaux et bien rincer le tout.

Faire revenir le poireaux dans un peu d'huile pendant 20 min en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau si ça accroche.

Hors du feu, ajouter 2 cs de boursin, le laisser fondre et laisser refroidir le tout.

Éplucher la pomme et la couper en bâtonnets.

Sur chaque tortilla, étaler légèrement du boursin, déposer une tranche de saumon fumé , former un boudin de poireau sur toute la longueur. Déposer dessus des bâtonnets de pomme.
Rouler le tout en serrant bien.

Réserver au frais.
Couper en tronçons de 2 cm au moment de servir

 

 

roules-au-saumon--poireaux--boursin2.jpg

 

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commentaires

vanouss 23/12/2012 18:25

Très belle idée, ça a l'air extra !
joyeuses fêtes!!!

Céline 22/01/2011 22:01


Moi aussi j'adore ce trio!! Hummmm....


fabienne 20/01/2011 21:45


Super ces petites bouchées. C'est vrai que cela doit faire fureur à l'apéro. bises


sarahtatouille 20/01/2011 20:58


ils sont très beaux ces roulés et puis du boursin moi, j'en met presque partout !!!


papillehot 20/01/2011 20:21


Coucou Clémence...ces petits rouleaux me plaisent. Il y a qq temps, chez des amis, j'ai goûté des rouleaux délicieux. Des coeurs de palmiers entourés de saumon fumé...le tout gratiné avec du comté
et de la crème ! Il faut que j'essaie aussi cette recette très bonne !


fatya 20/01/2011 19:30


mmmmh! j'aime beaucoup ces petits roulés et saumon/poireaux/boursin sont mes ingrédients préférés, à tester
1001 bisoux


kitchenette 20/01/2011 19:04


Ce doit être vraiment savoureux en effet !! ...
J'aime beaucoup ...
Bisousss
kiki


Michette 20/01/2011 18:10


Une belle idée avec les tortillas !
Bises


Nath'aelle 20/01/2011 18:04


Ils sont superbes et très originaux ces roulés, j'aime beaucoup l'idée, bravo!!


Silvia 20/01/2011 14:02


C'est beau, très certainement délicieux, tout ce que j'aime.


Maiwenn 20/01/2011 14:01


Des petites bouchées qui me font agréablement de l'oeil ! Bonne journée !


Céline 20/01/2011 12:10


Jolies bouchées ! bravo !


Lucile 20/01/2011 11:14


Ils sont superbes tes roulés !!!


Magalie 20/01/2011 10:14


Mmmmh, je t'en pique quelques uns pour bien commencer la journée.


Doudoute :) 19/01/2011 23:47


j'adore toutes ces saveurs :) en plus c'est jolie !


papillonmyosotis 19/01/2011 23:19


ça donne envie d'y goûter !


prici 19/01/2011 22:55


Ces petits roulés sont très tentants!! C'est une chouette recette!


babychocolate 19/01/2011 22:40


je me laisseria bien allez a en degustez


Au gré du marché 19/01/2011 22:32


Très jolis et délicieux!
Lou


Bérangère 19/01/2011 22:13


Jolie réalisation ! Ca m'a l'air divin. A essayer en urgence. Bises.


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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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