Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 mars 2014 7 16 /03 /mars /2014 05:31

Voici un petit plat léger et vraiment savoureux car bien parfumé !

 

poulet-a-la-citronnelle.jpg

 

500 g de blancs de poulet

3 bâtons de citronnelle

2 gousses d’ail

1 cc de gingembre râpé

2 cs de sauce soja

2 cs de sucre

2 cs d’huile

Poivre

4 cs de nuoc mam

4 cs de jus de citron vert

1 cs d’huile

Piment en poudre

Coriandre

Menthe

Cacahuètes

 

Couper 500 g de blancs de poulet en petits cubes.
Faire une marinade avec la citronnelle, hachée, les gousses d'ail hachées, le gingembre frais râpé, 2 cs de sauce de poisson, la sauce soja, le sucre et 1 cs d'huile.
Mettre le poulet dedans et bien malaxer. Laisser reposer au moins 30 minutes.

 Préparer la sauce pour les crudités : mélanger 2 cs de sauce de poisson, le jus de citron vert, 1 cs d'huile et un peu de piment en poudre.

 

Cuire le poulet et sa marinade pendant cinq minutes dans un wok très chaud et huilé.
Servir le tout avec les branches de menthe et la coriandre, les crudités et des cacahuètes grillées concassées.

 

poulet-a-la-citronnelle2.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by Clémence - dans Viandes
commenter cet article

commentaires

Pauline 18/03/2014 21:07


Huuuuummmm, en voilà une salade bien sympa ^^

56oceane 17/03/2014 21:41


Un p'tit goût salé/sucré qui me va très bien !


56oceane

anneauxfourneaux 17/03/2014 14:11


le genre de petit plat que j'adore !

afaurore 16/03/2014 16:26


j'en ferai volontiers mon dîner

miminecuisine 16/03/2014 14:04


Miammm!!!! je note!!!!

ManueB 16/03/2014 10:03


que de bonnes saveurs, j'adore !


 


bon dimanche


manue :))

Ginia 16/03/2014 09:57


Le genre de recette que j'adore!!!

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com