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24 octobre 2014 5 24 /10 /octobre /2014 04:52

Il y a peu, j'ai acheté des patates douces au marché sans trop savoir ce que j'allais en faire. J'ai piqué la recette à Letitia de Piment oiseau. J'ai mis du cumin à la place de la muscade... Excellent !

cake-patate-douce-feta-cumin.jpg

- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cl d'huile d'olive
- 8 cl de de vin blanc
- 1 cc de sel
- 1 belle cc de cumin
- 1 petite patate douce
- 200 g de feta
- 50 g de gruyère râpé
- qq brins de ciboulette


Éplucher la patate douce et la couper en cubes. La faire cuire à la vapeur  pendant 15 minutes. Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine, le sel et la levure.

Ajouter les oeufs battus, l'huile et le vin blanc.

Bien mélanger et assaisonner de poivre et de cumin.

Ajouter en dernier le gruyère, la patate douce, la feta en dés et la ciboulette émincée.

Verser le tout dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes. Laisser refroidir un peu avant de démouler.

cake-patate-douce-feta-cumin2.jpg

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commentaires

michelle 26/10/2014 14:39


Delicieux ton cake a la patate douce, original, bon dimanche

fabienne 25/10/2014 21:30


J'aime beaucoup ce petit cake !!! je te te pique une tranche. Bises

Culina 24/10/2014 13:00


Ultra tentant , j'adore ! Bonne journée

bree13 24/10/2014 08:56


au cumin, j'adore !

ManueB 24/10/2014 07:53


avec la patate douce c'est original, miamm


 


manue :)

LadyMilonguera 24/10/2014 07:36


Voilà un cake qui change... A essayer !

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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