Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 juillet 2009 3 08 /07 /juillet /2009 04:41

Voilà une autre recette de courgette farcie, dégutée froide cette fois... Elle est très fraîche et bien parfumée...

2 courgettes rondes

125 gr de ricotta

1 filet de saumon

1 cc de purée de coriandre Bahadourian

1 citron vert non traité

Coriandre fraîche

 

Enlever le chapeau des courgettes et les faire cuire à la vapeur 8 min.

Les évider, écraser la chair et la mélanger à la ricotta et la purée de coriandre.

Faire cuire le saumon, l’émietter  et l’ajouter à la ricotta. Incorporer le jus de citron vert et ½ zeste. Bien mélanger et assaisonner. Ajouter de la coriandre. Remplir les coques et mettre au frais.

Ça change et c’est très agréable quand il fait très chaud ! Ce qui n'est certes plus le cas aujourd'hui...


N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

Partager cet article

Repost 0
Published by Clémence - dans La folie des légumes
commenter cet article

commentaires

Catherine 20/07/2009 11:24

coucou Clémence, je parlais de cette recette que j'ai réalisée sans coriandre, un délice ! merci...
bisous

Géraldine 13/07/2009 06:39

ça m'a l'air tout frais et ultra bon!

isamicha 12/07/2009 15:36

ca ca donne envie !! bravo !!

didier 11/07/2009 21:39

ça a l'air extra cette recette ! ça doit etre très rafraichissant. Bravo

Tania 11/07/2009 17:53

Superbe ;-)
Bonnes vacances !

Evalia 11/07/2009 14:51

super cette farce qui a tout pour me plaire!

TitAnick 10/07/2009 22:01

J'aime bien cette association!
Belle présentation!
A bientôt
TitAnick

guena 10/07/2009 21:23

mmhmmm, ça doit fondre en bouche !! bonne idée, je prends, merci !!

chacha 10/07/2009 16:01

mes courgettes rondes sortent enfin de terre, je garde précieusement ta recette

Pupuce 10/07/2009 10:07

Tes courgettes sont très belles! elles devaient être très rafraichssantes.

nat@cha 10/07/2009 07:34

superbes j'en ai l'eau à la bouche alors que c'est l'heure du petit déj ... c'est dire ;-)

le petit blog de ... la Simplicite 09/07/2009 23:54

super belle tes courgette

Laitea 09/07/2009 21:16

C'est superbement présenté! Belle recette!
8:o)

Catherine 09/07/2009 19:57

je n'ai jamais goûté cru, il faut que j'y songe, bisous !

Catherine 09/07/2009 19:53

je n'ai jamais goûté cru, il faut que j'y songe, bisous !

mimosette 09/07/2009 18:28

Trop original ~~~~ ca donne vraiment envie hummmmm

nour 09/07/2009 16:39

rooooo un plat plein de fraicheur , tout et rafiné bravo!!

Miss Bricole 09/07/2009 15:11

Originale cette petite recette bien fraîche !!!

Petitbeurre 09/07/2009 13:24

ça doit être excellent et c'est très joli comme présentation !!! bravo

lamu 09/07/2009 11:23

oh des saveurs dont je raffole ^^ et super jolie la présentation !

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com