Bouchées à la moutarde douce, Saint-nectaire et saucisse de foie de porc

Voilà des petites bouchées faites pour la fête de fin d'année entre collègues... C'est une variante des Bouchées au saucisson, tomme de savoie, moutarde à l’ancienne
J'ai utilisé de la Moutarde Douce d'Alsace de la boutique Raifalsa Alélor, du saucisson de foie de porc de la charcuterie Bigou (extra, fort en goût).
Apparemment, ça a eu du succès...

-3 oeufs
-150g de farine
-1 sachet de levure
-12.5 cl de lait
- 70g de gruyère râpé
- 4 cs de Moutarde douce d'Alsace Raifalsa Alélor

-100 g de saint-nectaire
-1 pincée de sel
-1 pincée de poivre

Avec un petit volant croustillant...

 Préchauffer votre four à 180C (th 6) .
Découper saucisson en lamelles puis en dés et détailler la tomme en cubes.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit le lait . Ajouter le gruyère râpé. Remuer. Incorporer le mélange saucisson-tomme à la base.
Verser le tout dans des moules à petits empreintes et cuire 17min au four .

Voilà ce que j'ai reçu dans mon colis la boutique Raifalsa Alélor,
Moutarde au raifort
Raifort d'Alsace
Moutarde douce à la bière
Moutarde douce au pain d'épices
Moutarde douce d'Alsace

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Comments

[helene06]

voilà de petites bouchées bien sympa pour l'apéritif!

[Blomma]

tes bouchées sont magnifiques. Dommage que je ne puisse trouver les ingrédients ici...

[nath à la fraise]

super sympas ces petits muffins!

[Biscottine]

Ces petites bouchées doivent être délicieuses à picorer! Bonnes vacances à toi, bises!

[kitschy-kawai]

Coucou!!
Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique.
J'y vends pour le moment des bijoux de sacs en fimo, bracelets, boucle d'oreilles , perles, breloques...
N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)
http://kitschy-kawai.over-blog.com

[kouky]

délicieuses bouchées ! je note! merci!

[choconia]

miam, ça me parait tout bon ça

[cendcy]

hum qu'est ce que je gouterais bien , bises

[petitegentiane25]

je vois bien tes petites bouchées accompagner mon apéro ce WE !

[gourmandelise]

Tes bouchées sont jolis et très sympas pour l'apéritif.

[Lihan]

Miam, parfaite pour l'apéritif ses petits bouchées

[Tania]

Leur usine était toute proche de mon village !
La moutarde au pain d'épices est superbe ;-)

[petitsplatsnath]

J'aimerais bien que ce soit la fin de l'année tous les jours!!

[Boudloune]

Je te pique le volant croustillant!!!
Bisous.
Caro

[Clem]

Ca doit être extra le mélange de la moutarde et du saint nectaire!

[sandra]

superbe ta présentation

[Cecilia]

moi je te pique une petite bouchée

bisous

[mounet]

tout un programme ces bouchées !
a gouter !

[cannelle68540]

je sens que je vais adorer en voyant ce fromage fondu....

[Chris]

De jolies bouchées !