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26 septembre 2016 1 26 /09 /septembre /2016 05:31

Voici une salade pleine de saveurs, très goûteuse et originale. Les dattes apportent une touche sucrée, les merguez, un goût épicé et la menthe de la fraîcheur.

Salade de semoule, merguez, dattes parfumée à la menthe

1 gros verre de semoule

4 merguez

15 dattes

10 branches de menthe

1 oignon rouge

2 poivrons

1 cc de curry

Faire gonfler la semoule dans de l'eau bouillante salée avec un peu d'huile d'olive et le curry.

Cuire les merguez dans une poêle à sec.

Épépiner les poivrons et les couper en petits dés.

Ciseler l'oignon rouge.

Hacher la menthe.

Égrainer la semoule et la faire refroidir. Ajouter tous les autres ingrédients.

Servir avec une vinaigrette maison.

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

Philo 05/10/2016 15:32

L'idée de la datte me plait bien, c'est original

Un Chat Dans La Cuisine 27/09/2016 16:35

Trop sympa, cette petite salade. Et idéale à emmener en picnic !

Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/recipe/cookies-tout-chocolat-ou-pas/

Pupuce 27/09/2016 10:30

elle me plait enormement cette salade de semoule!

ManueB 26/09/2016 07:47

original de rajouter des dattes, ça me plait bien...

biz et belle journée
manue :)

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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