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9 avril 2015 4 09 /04 /avril /2015 05:21

Voici un plat de pâtes fait rapidement avant de prendre l'avion pour le Portugal lors du week-end de Pâques. J'ai fait avec ce que j'avais à la maison et je me suis régalée !

Pâtes aux maquereaux, endives et Savora

80 g de pâtes

1 boîte de filets de maquereaux grillés

10 cl de crème

1 cs de Savora

1/2 cc de moutarde forte

1 endive

1 échalote

Ciseler l'échalote. Couper l'endive en dés après avoir enlevé la partie amère.

Mélanger les moutardes et la crème. Émietter le maquereau.

Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile. Ajouter l'endive et poursuivre la cuisson 10 min.

Ajouter le maquereau et la crème à la moutarde. Bien mélanger et réserver.
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.

Verser une petite louche d'eau de cuisson dans la sauce et la remettre sur le feu. goutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Bien mélanger et servir.

Pâtes aux maquereaux, endives et Savora

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commentaires

jess 13/04/2015 21:01

Tres sympa ce mélange improvisé

poussette parapluie 13/04/2015 12:39

Parfait cette recette ! :)

babakitchen 10/04/2015 09:38

miam miam, avec le maquereau mon fils va adorer !! bisous

Prince de Bretagne 09/04/2015 18:41

Une façon originale d'agrémenter les pâtes!

La tendresse en cuisine 09/04/2015 13:00

Un mélange original !

LadyMilonguera 09/04/2015 12:00

Chouette assiette de pâtes.

ManueB 09/04/2015 07:25

plat tout simple et délicieux, miam

manue :)

bree13 09/04/2015 06:23

un plat savoureux !

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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