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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 04:53

Une envie irrestible de gourmandise. Voici une recette qu'on peut manger après 20 min de préparation, cuisson comprise.... J'ai repris l'idée chez Isa. J'y ai juste ajouté du pralin pour plus de gourmandise. La texture est extra, vraiment originale. Ils sont croquants et aérés à la fois !!

 

cookies-toblerone-pralin.jpg

 

 

50 g de chocolat noir

120 g de Toblerone

50 g de sucre

2 blancs d'oeuf

1 cs bombée de pralin maison

 

cookies-toblerone-pralin2.jpg

 

Couper le chocolat et le Toblerone en petits morceaux. Le faire fondre au bain-marie.Hors du feu, ajouter le pralin. Réserver.

Fouetter les blancs en neige très ferme au batteur électrique ou au robot. Ajouter le sucre petit à petit tout en continuant à fouetter. Le mélange doit être ferme et brillant comme pour une meringue.

Versez le chocolat et le Toblerone fondu sur la meringue. L'incorporer délicatement  avec une maryse.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.

Former  les biscuits à l'aide d' une cuillère à café ou à la poche à douille (ce que j'ai fait) en les espaçant  sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Faire cuire les biscuits 10 min dans un four préchauffé à 180 degrés.  Laisser refroidir avant de décoller du papier.

 

cookies-toblerone-pralin3.jpg

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Published by Clémence - dans Gourmandises
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commentaires

Flo 06/06/2012 13:07

J'en croquerai bien un ou deux avec mon café !

Angie 04/06/2012 21:54

parfait avec le thé !!!!!
Et de jolies photos qui donnent envie de croquer dans tes biscuits !!!! hummmmmmm!
Bises,
Angie

liliskit 04/06/2012 21:26

Au Toblérone, en voilà une idée gourmande ! Bien joué Clémence, bisous !

betti 04/06/2012 21:25

Rhooo avec du toblerone, cela doit être une tuerie.
Je garde précieusement cette recette.

silvi 03/06/2012 23:57

miammmmmmm trop bon pour la café ! merci clémence !

rocksmaddie 03/06/2012 21:16

merci pour cette superbe recette, ça donne envie

Cécile 03/06/2012 13:26

Parfait pour une pause thé, un goûter entre gourmands!

Jess 03/06/2012 11:02

En effet ils ont l'air extra, et sans beurre en plus!

christine 03/06/2012 10:44

Une recette express super tentante, miam!!! bon dimanche!

Poucinette 03/06/2012 07:32

un très bon biscuits

La Fourmi 02/06/2012 21:53

ça donne envie d'en piquer un ou deux !

Sucre en poudre 02/06/2012 08:36

Merci Clémence!
iza:)

Herve 02/06/2012 08:19

des petits biscuits trop bons à déguster avec un petit café !!
bises et bon week end
Hervé

Chris 01/06/2012 22:35

A croquer !

Chrystel 01/06/2012 22:17

J'en veux bien quelques uns Clémence. Ils sont bien tentants tes biscuits.
bises
Chrys

Céline 01/06/2012 18:15

Je t'en pique un tout de suite!!

Isa-Marie 01/06/2012 17:26

J'adore !
Isa-Marie, experte en Toblerone...

Babeth 01/06/2012 16:10

c'est vrai que c'est une super gourmandise, je me le note, mais avec moi le Toblerone ne dure pas bien longtemps, bon week-end

Val 01/06/2012 15:30

C'est super gourmand ça! Bisous

Syssye 01/06/2012 15:08

Malheur !! ça doit être trop bon ça !! et tout croquant en plus ;-) Bisous

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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