Tarte aux oignons et reblochon

Voici une tarte terriblement gourmande ! A manger tiède pour que le fromage soit fondu.

1 pâte brisée

1 kg d'oignons

1/2 reblochon

225 g de crème fraîche épaisse

10 cl de lait

3 oeufs

1 cs de graines de cumin

5 cs d'huile d'olive

sel, poivre

Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient fondants et dorés.

Couper le fromage en dés. Étaler la pâte dans un moule et le placer au frais.

Fouetter les oeufs, la crème, le lait. Assaisonner.

Répartir les oignons sur le fond de tarte, parsemer de reblochon et verser L'appareil. Parsemer de graines de cumin.

Préchauffer le four à 180° et cuire 30 min.

Comments

[casentbon]

hhmmmmm tant qu'il y a du reblochon, pas de soucis j'adore du coup je note la recette, merci :)

[pupuce]

j'adoooooooooore! et ce temps gris donne encore plus envie de manger cette quiche!