Croque poulet, avocat curry

Voici un croque qui change de l'ordinaire. Je le fais parfois lorsque j'ai des restes de poulet rôti.

Pour 2 croques :

4 tranches de pain de mie complet

1 avocat

1 blanc de poulet

1 cs de mayonnaise

2 cs de crème épaisse

1 cc de curry

1 petite poignée de raisins secs

Mélanger la crème, la mayonnaise et le curry. Effilocher le poulet et l'incorporer à la sauce.

Écraser l'avocat.
Tartiner 2 tranches de pain  avec l'avocat. Recouvrir de la préparation au poulet. Parsemer de raisins secs.
Recouvrir de pain. Passer dans l'appareil à croque-monsieur.

Comments

[casentbon]

Ma fille adore le thon en sandwich, si elle voit cette recette c'est sur elle me tannera pour qu'elle goûte, d’emballé je note aussi la recette et je lui fais pour une sortie ou un pique-nique, merci :)

[gourmetgirl]

Original et très bon. Une bonne alternative aux croque monsieur traditionnels. Je les referai pour un prochain pique-nique, car je pense que cela doit être aussi bon froid que chaud.