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11 avril 2017 2 11 /04 /avril /2017 06:12

Le jour de mon anniversaire, j'ai apporté un gâteau au collège pour le partager avec les collègues à la récréation de 10h. J'ai eu la chance d'avoir une amie qui a aussi apporté un gâteau au chocolat ! On s'est donc bien régalés ! Je me suis inspirée de cette recette mais en baissant la quantité de sucre et c'était parfait !

Gâteau amande et orange

175 g de beurre

4 œufs

120 g de sucre

100 g de farine

100 g de poudre d'amandes

1 sachet de levure

2 oranges non traitées

 

Préchauffer le four à 180°C.
Presser les oranges et prélever leur zeste.

Dans le bol du robot, fouetter le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter à la préparation les œufs un à un et continuer à remuer.

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes. Ajouter petit à petit ce mélange sec dans le bol du robot et l'incorporer. Terminer en incorporant le jus d'orange et son zeste. Verser la pâte dans un moule.

Enfourner 45 minutes à 180 °C. Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille.

 

Gâteau amande et orange

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Published by Clémence - dans Gâteaux
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commentaires

ManueB 14/04/2017 08:12

vous avez du vous régaler, maimmmm j'adore avec de l'orange !

manue :)

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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