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20 septembre 2009 7 20 /09 /septembre /2009 05:21

Lors de notre journée à Bruxelles, Cendrine avait apporté de délicieuses boulettes de poulet. Alors, quand elle les a mises sur son blog, je n'ai pas pu m'empêcher de les refaire. Quelques petits changements en revanche : oignons rouges, coriandre fraîche et une autre petite sauce. Vraiment parfait pour un apéro : elles sont délicieuses froides.

2 escalopes de poulet

1 œuf

1 cs de coriandre ciselée

1 petit oignon rouge

4 cs de beurre de cacahuète Ethiquable

80 g de cacahuètes grillées salées Ethiquable

Poivre

 

Sauce

4 cs de beurre de cacahuète Ethiquable
2 cs de ketchup

Lait (quantité selon la texture voulue)

 

Emincer l’oignon.

Mixer l’oignon, le beurre de cacahuètes, la coriandre, l’œuf. Poivrer

Couper le poulet en dés. L’ajouter dans le mixeur et mixer par à-coups.

Concasser les cacahuètes et les ajouter à la pâte

Mettre 1h au frais.

Former des boulettes.

Les faire cuire dans un peu d’huile à la poêle.




                                              On fait trempette ??

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Published by Clémence - dans Viandes
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commentaires

barbara 15/11/2010 13:25


Elles sont alléchantes ces boulettes !!! j'en ai l'eau à la bouche !


Cheez_ 01/10/2009 13:43


Elle me tente bien cette recette, il faut que j'achète du poulet !!!


manou1983 25/09/2009 20:59


Les cacahuètes doivent rendre cette recette encore meilleure!


Karine 24/09/2009 21:30


C'est vrai que ça a l'air bien sympa. Je garde cette recette sur le coude.


Julie 24/09/2009 14:52


ah je suis totalement partante pour faire trempette! que ce doit etre bon!!


Sha 24/09/2009 01:00


J'aime beaucoup, surtout la petite sauce qui accompagne, car les boulettes de poulet ne me sont pas inconnues. Ca me donne des idées pour adapter avec les ingrédients que j'ai.


Diana 23/09/2009 12:43


Trop sympa cette recette! Moi et le beurre de cacahuète, on ne fait qu'un.J'ai mis la recette de bouchées à l'indienne sur mon blog. J'ai mis un lien vers ton blog. C'était très bon!
Merci


Magalie 23/09/2009 08:54


mmmh, voici une idée bien gourmande pour l'apéritif.


elisabeth 23/09/2009 08:48


La je me laisse tenter sans problème. Je suis "accro" aux cacahuettes ...


TitAnick 22/09/2009 22:25


Elle me plait beaucoup cette recette.
Bonne soirée
TitAnick


tini 22/09/2009 21:37


C'est vraiment sympa ces petites boulettes!


Marie 21/09/2009 20:30

Ces boulettes de poulet ont l'air succulentes!

Anna et Olivia 21/09/2009 16:41

Hummm pour l'apéro... vivement un p'tit apéro à la maison pour tester cette tite recette entre amis ;-)

Ginette 21/09/2009 14:00

Bien intéressant ces petites boulettes. Si tu les a aimées pour les refaire , ça doit être très bon

Bonne journée Clémence

Blomma 21/09/2009 13:50

Ca a l'air trop bon et original. Je me suis achetée un gros bocal de beurre de cacahuète, je vais m'inspirer de ta recette...

Maybe 21/09/2009 13:26

Miam, j'adore le poulet à la cacahuète, et en plus en petites bouchées c'est super pour un apéro dinatoire !

Sonia 21/09/2009 12:58

Mais ça me parait délicieux ce poulet aux cacahuètes, d'ailleurs, j'avais déjà essayé aux noix de cajou.

caneylle 21/09/2009 08:43

hum, j'adore ce genre de boulettes de viande

Lihan 21/09/2009 06:51

Elles ont l'air délicieuses ses petites boulettes de poulet et très sympa à servir pour un apéro je trouve ^.^

Audrey 21/09/2009 05:09

j'en ai l'eau à la bouche !
bisous

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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