13 octobre 2015
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Poire, chocolat et amandes vont très bien ensemble... Voici donc un dessert très gourmand pour franchir le cap de l'automne avec délice...
3 belles poires
100 g de pépites de chocolat noir (Vahiné pour moi)
100 g de sucre
3 œufs
150 g de poudre d'amande
75 g de beurre
Préchauffer le four à 180°.
Laver et éplucher les poires.
Les couper en petits dés et les réserver.
Fouetter le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger.
Verser le beurre fondu et fouetter.
Incorporer les pépites de chocolat et les dés de poire. Mélanger.
Verser dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre).
Enfourner 35 minutes à 180°.
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