J'ai fêté mon anniversaire avec mes amis la semaine dernière. J'avais cuisiné plein de petites choses dont ces bouchées qui ont toujours beaucoup de succès. Ce fut à nouveau le cas ! C'est simple et rapide à faire et le côté très frais est toujours apprécié.
4 galettes de blé
6 grandes tranches de saumon
200 g de fromage frais
1 paquet de roquette
Tartiner les galettes de fromage frais.
Couper grossièrement les tranches de saumon en 4.
Déposer 6 morceaux sur la galette. Recouvrir de roquette.
Rouler la galette bien serrée. L'enfermer dans du film plastique.
Faire de même avec le reste des ingrédients. Réserver au frais.
Couper en tranche pas trop fine avant de servir. Maintenir avec un cure-dent.