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10 mars 2015 2 10 /03 /mars /2015 04:01

Voici une deuxième recette réalisée pour mon anniversaire... J'ai un ami qui est assez difficile en matière de nourriture. Il ne consomme pas de porc, mange très peu de légumes et seulement les fromages peu goûteux. Voici une tarte réfléchie en fonction de ses goûts. Mais il n'est pas le seul à l'avoir appréciée !

Tarte champignons et merguez

1 pâte feuilletée

6 merguez

400 g de champignons de Paris

3 œufs

40 cl de lait

sel, poivre

Éplucher les champignons, les couper en lamelles et les faire revenir dans une poêle. Une fois qu'ils ont rendu toute leur eau, les assaisonner et les réserver.

Cuire les merguez après les avoir piqués. Les couper en rondelles.

Fouetter les œufs et le lait. Assaisonner.

Piquer la pâte feuilletée. Déposer les champignons et les merguez. Verser l'appareil dessus.

Cuire 35 min à 180°.

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Published by Clémence
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commentaires

papillonmyosotis 14/03/2015 17:46

Excellente idée !

philo 11/03/2015 15:46

En effet, je l'ai beaucoup apprécié et je me suis même servie 2 fois ;-)

LadyMilonguera 10/03/2015 12:27

Sympa cette tarte...

Sandrine l'écrivain 10/03/2015 10:54

Elle est drôlement tentante!

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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