Tarte au potiron, feta, chorizo

Voici une tarte dont la photo a eu pas mal de succès sur Facebook. On m'a demandé la recette et donc, la voici ! J'adore l'association de ces 3 ingrédients... Elle est très simple à faire, tout à fait de saison.

1 pâte brisée

400 g de potiron épluché

120 g de feta

100 g de chorizo

3 œufs

sel, poivre

Dérouler la pâte et la mettre dans un moule.

Couper le potiron en morceaux et le cuire à la vapeur 10 min. L'écraser et l'assaisonner.

Ajouter les œufs un à un et bien mélanger.

Éplucher le chorizo et le couper en tranches. Répartir les tranches sur la pâte, en garder quelques tranches pour la déco.

Émietter la feta dessus en en gardant un peu de côté.

Recouvrir de potiron. Répartir le reste de chorizo et de feta et cuire 35 à 40 min à 180°.

Comments

[Patricia]

Délicieuse ! Merci pour la recette. C'est toujours un plaisir de découvrir de nouvelles variations autour du potiron.