Voici une recette toute simple qui a eu beaucoup de succès lors d'un apéro dînatoire : ça a le goût de la pizza mais c'est plus léger. J'ai utilisé des fonds d'artichauts surgelés et c'était parfait ! Pour 4 personnes : 8 beaux fonds d'artichauts surgelés...
J'ai réussi fin juillet à dégivrer mon congélateur !!! Les fidèles savent que c'était un gros défi pour moi !Et pour le faire, j'ai dû le vider au maximum (même si j'ai pu mettre mes cubes de levure fraîche dans le congélateur de ma soeur !). J'avais...
Je n'aime pas les oeufs durs, les omelettes, les oeufs au plat... Et cela depuis ma plus tendre enfance ! Les seuls oeufs que je mangeais, c'étaient les oeufs à la coque (mais juste le jaune), les oeufs brouillés avec plein, plein de ketchup et les oeufs...
Voici un petit plat de pâtes original à la fois dans ses saveurs et dans sa confection. En effet, il n'y a pas de sauce et ce qui donne tout le goût, ce sont les épices qui doivent bien enrober les pâtes. J'ai repris l'idée du trio fenouil, sardines et...
Voici un petit plat rapide à faire et parfait pour faire manger du poisson aux récalcitrants car, dans de la sauce tomate, il passe presque inaperçu ;-) Depuis que j'ai découvert la morue dessalée de mon ami Picard, je ne m'en lasse pas ! 500 g de morue...
Les navets, je n'en ai jamais mangé étant petite : ma mère n'aimait pas cela, donc j'avais "décidé" de ne pas aimer cela... Mais depuis que j'ai mon blog, j'aime retester mes goûts et je me suis donc aperçue que j'aimais (même si ce n'est pas mon légume...
Voici la soupe la plus express avec des produits qu'on a toujours chez soi : du pain, du parmesan, de l'ail et de l'huile d'olive. J'ai été bluffée par son goût ! La couleur de ma soupe est orangée car j'ai utilisé un pain poivron/paprika que j'avais...
Il y a quelque temps, je vous ai proposé des chaussons, version mer,au crabe, avec des tranches de pain de mie. Voici aujourd'hui la version terre de ces chaussons. Ils sont composés de boeuf haché et d'oignons confits, j'ai voulu les parfumer avec une...
Voici des petit millefeuilles très chouettes pour l'apéro. Faites-les à un moment où vous avez faim pour manger les chutes ;-). Eh oui, pour que ce soir aussi carré, il faut forcément des chutes, sauf si vous trouvez des pommes et des tranches de jambon...
Voici une petite salade toute simple mais à la présentation et à l'assaisonnement originaux : parfait pour utiliser la 2e botte de radis offerte par mon maraîcher ! Pour 6 personnes : 1 botte de radis 2 pommes granny smith 2 cs de vinaigre de riz 1 grosse...
Samedi dernier, je suis allée, avec ma soeur, dans mon restaurant italien préféré, Cacio e pepe, dans le 13e, pour observer en cuisine. En effet, le patron est un pote du copain de ma soeur et son cuisinier a accepté de nous donner ses secrets de recettes....
J'aime beaucoup manger du chou-fleur cru donc je m'en achète un de temps en temps au marché. Mais un chou-fleur pour moi toute seule, surtout mangé cru, ça fait beaucoup !! Or je n'en suis pas fan lorsqu'il est cuit, je le trouve souvent trop fort. Mais...
Il y a quelques semaines, on a fêté les 60 ans de mon père. Pour l'occasion, je lui avais proposé de faire un dessert digne de son anniv. Et, bien sûr, il a accepté ! J'avoue avoir été un peu stressée lors de sa réalisation. Comme vous pouvez le voir...
Vous vous souvenez du Pain d'épices au potiron, épices à speculoos et bonbons caramel fait pour lancer le concours sur les pains d'épices (vous avez jusqu'au 3 décembre d'ailleurs !). Eh bien, j'ai réutilisé une partie de ce pain pour un délicieux dessert...
Voici la deuxième recette faite pour le pique-nique de Dorian. Cette salade est très fraîche et bien parfumée grâce au mélange d'huiles essentielles thaï que j'ai acheté chez Nature & découvertes et que je vous conseille à nouveau très très vivement !...
Il y a quelque temps, Aoste a organisé une soirée pour faire découvrir ses nouveautés associées à différents vins rouges. Mais j'étais malade et n'ai pas pu y assister. Cependant, j'ai eu la chance de recevoir le colis qu'ils offraient à leurs invités...
Il y a quelque temps, Lutti me contactait pour savoir si j'étais intéressée pour créer des recettes pour eux avec leurs bonbons. Comme je mange très peu de bonbons, je me suis dit que c'était un bon challenge. J'ai donc reçu un assortiment et j'ai tout...
Eh oui, cette année, je suis allée aux 2 pique-niques. On est fidèle ou on ne l'est pas !! Point de vue temps, ça n'était pas gagné : il avait plu toute la semaine précédente, et pas du petit crachin ! Mais Dorian nous a prouvé qu'il maîtrisait parfaitement...
Voici un tartare plein d'exotisme, parfait en entrée ou pour un apéritif dinatoire... Je l'ai fait avec du cabillaud surgelé pour être sûre de sa fraicheur... Pour 4 en entrée 2 beaux pavés de cabillaud 10cl de lait de coco Ayam 1 citron vert 4 belles...
J'avais deux bananes trop mûres pour être mangées crues. Et je n'avais pas envie de dessert. J'ai donc cherché une recette salée à faire avec et je suis tombée sur cette soupe sur le site de 750g . Malgré quelques réticences, j'ai osé et je n'ai pas regretté....
Ça y est, voici venu le dernier dimanche de Mars et donc le jeu Interblog organisé via le Forum Plaisirs gourmands . Mais, vu le succès, le jeu a son propre site pour les inscriptions. Cependant pour papoter autour du jeu, c'est toujours sur le Forum...
Chef Damien nous a lancé un défi : faire des whoopies originaux. Je n'avais jamais participé à ses défis, sauf en tant que jury, faute de temps. Je m'étais fait la promesse de participer cette fois-ci. C'est donc à J-1 que je vous dévoile ma recette......
Comme vous l'avez vu avec le msoki et la Chakchouka , j'ai commencé à me lancer dans la cuisine d'une partie de mes origines, juive tunisienne. Mon grand-père nous a quittés cette semaine. Il était celui qui m'a donné le goût des bonnes choses, celui...
Ma copinaute Philo m'a proposée de participer au concours Patak's . Connaissant et aimant leurs sauces, j'ai bien sûr accepté ! J'ai donc reçu 4 petits naans, un chutney de mangue, une sauce de curry doux et une sauce korma. Comme je suis en pleine confection...
Quand il fait chaud, on n'a pas forcément envie de manger un couscous. Or, j'avais deux boulettes de couscous dans mon congélateur. J'ai donc réfléchi à une façon plus estivale de les manger et je me suis amusée à reprendre tous les ingrédients du couscous...
/fdata%2F2557646%2F%2Favatar-user-1866932-tmpphpV88VQt.jpeg){kind=avatar}
C'est ICI
