Voici, comme promis, la recette des beignets d'oignons à l'indienne qui accompagnaient mon hamburger d'agneau. Je les avais repérés depuis longtemps sur le blog de Pankaj , dédié à la cuisine indienne. C'est tout simple à faire, rapide et surtout parfumé...
Voici un petit délice, parfait pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand. Comme cette brioche est faite de petites parts, on peut les picorer. Seul bémol, j'ai utilisé un moule trop grand à mon goût (pourtant de 20cm) et elle n'a pas assez de hauteur......
Voici des crumbles aux saveurs estivales servis en apéro. J'avais repéré l'idée de mêler les légumes du soleil à de la moutarde chez Jojo et j'ai repris l'idée en intégrant des tomates, du poulet et de la mozzarella fondante. Avec la couche croustillante...
J'adore les petits pois crus que je mange essentiellement tels quels quand l'envie de grignoter se fait sentir. Donc, dès que j'en trouve au marché, j'en achète ! Mais j'aime aussi les intégrer à un plat : je les ajoute à la fin pour garder leur croquant....
Aujourd'hui, nous sommes le premier samedi du mois d'avril... Et comme je le fais déjà depuis octobre 2012, je participe au Jour du livre, initié par Aud'à la cuisine ... Ça me permet de découvrir ou redécouvrir de nouveaux livres. Celui que je vous présente...
Voici une petite recette simple et rapide à faire mais pleine de saveurs. Je l'ai trouvée chez Bikini et gourmandise . Seule modification : j'ai utilisé du riz vénéré qui permet de bien faire ressortir les couleurs des autres ingrédients. Eh bien, c'est...
Voici de petits sandwiches, très jolis, qui ont eu beaucoup de succès. Souvenir du saumon gravlax fait pour les fêtes ; j'ai ajouté, dans la génoise, les épices du gravlax et, dans la tartinade, de l'aneth. Je me suis grandement inspirée d'une recette...
Comme vous le savez, je suis une grande fan de fromage. Alors quand on me propose de participer à un concours autour de fromage, je fonce... Cette foi-ci, c'est avec l'Emmental de Savoie que je me suis amusée. En effet, le site Emmental de savoie organise...
La mode est à la box culinaire... Chacune essaie de se démarquer en choisissant des thèmes, en ajoutant des ustensiles, en faisant voyager les abonnés à travers les produits... Je trouve beaucoup de produits à Paris et j'en connais pas mal, alors l'idéal,...
Connaissez-vous le halloumi ? Il s'agit d'un fromage grec qui se mange très souvent grillé car il ne fond pas mais devient tendre. C'est mon beau-frère, grec, qui me l'a fait découvrir dans un excellent restaurant grec parisien : Les Diamantaires. Il...
Il y a quelques semaines, on m'avait proposé de passer un week-end à Noirmoutier pour découvrir les bonnottes , de petites pommes de terre nouvelles de l'île. Ravie, j'ai accepté. Mais hélas, ce week-end avait lieu vendredi/ samedi et je travaillais le...
Pendant très longtemps, il y avait des ingrédients que je disais ne pas aimer sans y avoir vraiment goûté ou parce que j'en avais un mauvais souvenir et que je n'osais pas goûter à nouveau... C'est le cas des bananes, des avocats, du roquefort, du foie...
Lors de la soirée Picard , nous avons dégusté leur nouvelle glace Banoffee, une petite tuerie au bon goût de banane et avec des pépites de confiture de lait et des petits morceaux de biscuit. De retour chez moi j'ai voulu l'utiliser dans un dessert on...
Voici des petites bouchées divines ! J'en ai apporté pour un après-midi tarot et j'en ai donné à ma mère : je n'en ai eu que des éloges. Il faut dire qu'il y a plein de bonnes choses dedans !! Alors merci Marie ! 1 cs d'amandes non mondées 1 cs de cerneaux...
Cet été, j'ai été obligée de congeler des tranches de pêches car je partais en vacances et il m'en restait dans mon frigo. Je les ai donc épluchées et coupées en tranches avant de les congeler bien à plat. Cependant les fruits perdent de leur texture...
Tout le monde connaît Picard , le spécialiste des surgelés, non ? Dans la famille, on l'appelle "l'ami Picard" car il nous donne de sacrés coups de main quand on manque de temps ou qu'on a envie de cuisiner des produits hors saison... En ce qui me concerne,...
La brandade de morue, j'adore depuis que je suis toute petite. Je me souviens que je terminais les assiettes des copines à la cantine. Il est tellement rare que la cantine nous fasse aimer quelque chose qu'il faut le souligner, non ? Malgré mon attirance...
J'ai eu la chance de découvrir en avant première les collections de pâtisserie printemps/ été chez Fauchon puis chez Angelina . J'ai donc pu les comparer, surtout que les deux pâtissiers ont mis à l'honneur deux parfums : fraise et abricot, pour les choux...
Après la recette sucrée au pamplemousse d'hier, voici maintenant une recette salée. Je vous avais prévenus : j'ai plein de pamplemousses à écouler ! Mais si vous n'aimez pas le pamplemousse, rien ne vous empêche de faire cette recette au citron, au citron...
Une de mes collègues m'a demandé de lui donner des recettes express à réaliser les soirs de flemme ou lorsqu'on a des invités et qu'on ne veut pas passer sa journée en cuisine. Voici une recette parfaite pour cela. Elle peut se faire avec du boeuf et...
Comme l'an dernier, 750g organise un concours avec les bouillons Ariaké . Aimant beaucoup ces bouillons, j'ai eu tout de suite envie d'y participer. Après mûres réflexions, j'ai décidé d'utiliser le bouillon de légumes dans 3 préparations différentes...
Aujourd'hui, je vais vous proposer une recette de pain délicieusement parfumé et gourmand. Cette recette a un but précis : je vais aussi vous parler (et vous faire gagner) un livre qui a été un best seller aux Etats-Unis et qui arrive en France, en avant...
Avant de vous parler de ma recette, je voulais vous annoncer que je viens de créer la page Facebook de mon blog. Sur cette page, outre des liens vers mes articles, je partagerai avec vous mes découvertes culinaires et gourmandes, mes découvertes de produits...
Voici une recette pleine de fraîcheur que j'avais eu la chance de goûter lors d'un pique-nique organisé par Dorian. Ce plat avait été fait par Laetitia du blog Piment oiseau. Alors, pour faire venir le soleil dans mon assiette, j'ai voulu le refaire !...
Si vous me suivez fidèlement, vous savez que le ketchup et moi, c'est une véritable histoire d'amour : c'est l'un des premiers mots que j'ai su dire, le seul ingrédient qui me faisait manger des oeufs (le ketchup aux oeufs brouillés de ma nounou !) et...
/fdata%2F2557646%2F%2Favatar-user-1866932-tmpphpV88VQt.jpeg){kind=avatar}
C'est ICI
