Voici maintenant le plat express et peu cher de mon défi "Un repas pour 4 personnes à moins de 4€ en 30 min" proposé par Leclerc. Le, désormais célèbre, One pan pasta. Pour le mien, j'ai mis des saveurs qui se marient très bien ensemble à mon goût : champignons, chorizo, tomate et basilic. Etant donné qu'il y a un budget à respecter, j'ai utilisé un pesto tout prêt. Tout cela se marie à merveille !
200 g de spaghetti
1/2 boîte de tomates pelées entière au jus
1 boîte de champignons émincés
1 oignon
2 cs de pesto
10 cm de chorizo
gruyère
600 ml d'eau bouillante
sel, poivre
1 cs d'huile d'olive
Ciseler l'oignon. Laver les champignons. Couper le chorizo en rondelles.
Dans une grande sauteuse, faire revenir l'oignon et le chorizo dans l'huile. Ajouter les champignons, les tomates concassées grossièrement puis les pâtes et l'eau. Assaisonner et laisser cuire en respectant le temps de cuisson du paquet.
À la fin de la cuisson, ajouter le pesto et servir avec le gruyère râpé.
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