Dernier dimanche de mai : c'est le retour du jeu Interblog où chaque blogueur va piocher une recette chez quelqu'un et se fait "piquer" une recette par un autre...
Pour cette session, je devais aller piocher une recette chez Lulu et c'est Aja qui doit venir prendre une recette chez moi...
Dur dur de choisir une recette chez Lulu car, comme moi, elle aime les légumes, les pâtes, le fromage, les tartes salées... Donc beaucoup de recettes me tentaient !
J'ai donc arrêté mon choix sur un plat que je n'avais jamais fait car je mange peu de pommes de terre, pas par dégoût mais parce que j'aime tellement les pâtes que les pommes de terre ne peuvent pas les concurrencer !!
Eh bien, je me suis régalée et je compte bien en refaire !
Seules modifications : j'ai ajouté des oignons et j'ai cuit au four car je n'avais pas de poêle à la bonne taille...
800 g de pommes de terre avec la peau
150 g de chorizo
100 g de Comté
2 oignons
20 cl de crème liquide
5 oeufs
Faire cuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur (8 min à la cocotte minute), une fois cuites les égoutter.
Couper le chorizo en rondelles, râper le Comté.
Émincer les oignons et les faire revenir 10 min.
Mélanger les oeufs et la crème. Incorporer les oignons tiédis et le Comté.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
Dans un moule, disposer des rondelles de pommes de terre, du chorizo. Recouvrir d'un peu de l'appareil et renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients.
Cuire 30 min à 200°.
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