Pâtes au pesto de poivrons rouges avec une touche asiatique

J'ai découvert les fusili bucati lunghi récemment et j'adore : elle sont très longues et ondulées : miam miam !

Pour les accomoder aujourd'hui, je me suis inspiré d'une recette de Mamina mais je l'ai revisitée en incorporant des touches asiatique : un régal !

1 beau poivron rouge
1 poignée de feuilles de coriandre
1 poignée de noix de cajou
1/2 gousse d'ail
2 cs d'huile d'olive

1 cc d'huile de sésame

sel et poivre

Laver et sécher le poivron et la coriandre.

Ouvrir le poivron et ôter les filaments blancs et les graines,le couper grossièrement en morceaux .

Mettre tous les ingrédients sauf le sel et poivre dans le bol d'un petit mixeur et mixer rapidement par à coup pour qu(il reste fluide et granuleux.

Ajuster l'assaisonnement.

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Comments

[cecile]

j'aime beaucoup ce mélange des saveurs et des gastronomies !
bises

[Moun]

Argh, toujours du succès les pâtes. J'adore les cuisiner à tout et toutes les sauces.

[Mallo]

Quel joli plat plein de saveurs!!
En plus il est vraiment beau, ce qui ne gache rien...

[Cali]

j'avais déjà repéré ce pesto chez Mamina mais sans jamais l'avoir encore réalisé ...... mais en y ajoutant ta petite touche asiatique, je sens que je ne vais pas tarder !

[Cathy's Delights]

oh quelle belle recette, je salive dans mon bureau !!!

[nounoutte59]

hummm excellent ! tu as dut te régaler, quelle belle assiette ! j'adore la petite sauce, des poivrons en plus humm j'adore ça ! gros gros bisous

[Audrey...]

une touche asiatique dans le pesto, j'y aurais même pas songé !
super idée et originale je trouve

[Oranie]

Des pâtes que je ne connais pas, faudrait que je les trouves pour tester!!!!!!!

[gibou]

les pâtes sont rigolotes et ta sauce au poivron doit être trop bonne

[cindy]

c'est une recette bien gourmande !

[Jessica]

Miam ! Bonne soirée, bises. Jessica***

[cathy]

Cela doit parfumer divinement ce plat de pâtes, un régal!!

[Aud39]

Belle idée dont je prends note ;)

[Etaine]

Un pesto original ! Ca change !

[Binome au fourneau]

Que de belle couleur ça a du etre un regale.
Natacha de Binome au Fourneau

[Flo]

Voilà comment parfumer des pâtes avec des saveurs estivales.

[CScrim]

Bonjour Clémence,
Sympa et bien revisitée ta petite recette de pesto... !
Christophe

[Un Jour Une Recette]

Waaoooww ça m'a tout simplement l'air délicieux. Il fallait y penser de mélanger influences latine et asiatique. A tester rapidement, merci !

[Fées Mains by Marjorie]

Merci pour ta visite et ton sympathique commentaire qui me donnent l'occasion de découvrir ton joli blog et tes délicieuses recettes.
A bientôt

[Asmali]

belle recette joliment présentée!