Gratin de pommes de terre, courgette et Neufchâtel

Encore un petit gratin aux pommes de terre, fromage et légumes. Eh oui, j'en suis devenue adepte... J'ai fait ce gratin lorsue les températures étaient redevenus plus fraîches... 

J'ai déouvert le Neufchâtel lorsque je suis allée en Normandie et j'avais apprécié sa douceur et son crémeux. Parfait pour ce petit gratin !

Pour un gratin/plat principal pour une 1 personne !

1 grosse pomme de terre

1 petite courgette bien ferme

1 petit oignon jaune

50 gr de Neufchâtel

2 cs de crème épaisse légère

2 cs de lait

sel et poivre

1 picée de noix de muscade

Couper la pomme de terre en lamelles au robot et cuire les rondelles 5 min.

Couper les courgettes en lamelles fines

Emimcer finement l'oignon.

Faire revenir l'oignon et la courgette 10 min dans un filet d'huile d'olive.

Couper le Neufchâtel en tranches.

Mélanger la crème et le lait. Saler et poivrer

Dans un ramequin, mettre une couche de pommes de terre, une d'oignon/ courgette.

Recouvrir de pommes de terre.

Verser la crème .

Déposer les tranches de Neufchâtel

Faire cuire 20 min à 180°

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Comments

[domi]

ça c' est tout bon

[Drinou]

Hummmm ça à l'air tellement bon !

[Cali]

Même par cette chaleur, je prends ! !!!!!!!

[sophie]

amatrice de fromage cette recette me plait énormément!! les photos donnent de l'appétit! miam

[babychocolate]

une trilogie de saveurs bien appetissante

[pupuce]

ouuuuh des pommes de terre et du fromage??? je ne peux qu'aimer!!!:) bonnes vacances miss!

[manou1983]

ça doit vraiment être délicieux,ça me donne envie, mais là fait trop chaud pour le fromage...

[Caly]

je ne résisterai pas bien longtemps devant ce gratin

[Diane-plop]

Bonjour CLémence,
Tiens tiens !!! Tu connais donc le Neufchâtel...
Fromage emblématique biende chez moi !!!
Ton gratin est superbe et devait être vraiment succulent. J'en devine le délicieux goût !!!
A quand les vacances ?
Bon dimanche.
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope

[56oceane]

Avec la courgette, j'adore!!
Quant au Neufchâtel, c'est effectivement un fromage très fondant qui se prête à ce genre de cuisine. Sur une tarte, il n'est pas mal non plus!
56oceane $$

[Lucile]

ton petit gratin a l'air délicieux!

[kayababouch]

J'ai un peu trop chaud en ce moment pour tester mais c'est super appétissant !!!! Bisous

[alberie26]

saison ou pas saison, je ne refuse jamais un petit gratin aussi bon :)
Bize bon dimanche !

[Val]

Je ne connais pas ce fromage, mais le gratin a l'air fameux! Bisous

[pommes cannelles]

Ta photo donne envie !

[jeannice]

hummm nous sa on aime à la maison =D
gros bisous

[la fourmi des Caraïbes]

Le neufchâtel, on adore, malheureusement on n'en trouve pas en Martinique. Mes beaux parents m'en amènent quand ils viennent en vacances ^_^

[yaya]

Il a l'air délicieux ce gratin! Fondant à souhait^^

[cecile]

j'adore !

[mimi]

une beau gratin une belle facon de manger des courgettes