Cake pomme, noix de pécan, cranberries, parfumé à l'érable

Le matin, je prends mon petit déj très tôt (6h !) et il faut que je tienne jusqu'à 12h30. Alors, je prends un gros petit déj : un yaourt maison, un fruit et 2 tranches de cakes. Alors, pour éviter la lassitude, je varie des recettes de cake. Voilà une que j'ai vraiment beaucoup aimé et que j'ai d'ailleurs refait (chose très rare !)

 - 1 yaourt nature
- 100gr de sirop d'érable
- 200gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 50 gr de noix de pécan
- 50g de cranberries
- 2 petites pommes

Mélanger farine et levure. Incorporer les oeufs un à un, le yaourt puis le sirop d'érable. Bien mélanger.
Eplucher, épépiner les pommes et les couper en dés.
Ajouter les pommes, les cranberries et les noix de pécan concassées.
Verser dans le moule et faire cuire 45 min à 180°.


Je tiens à remercier Pauline, Chapot et Ginette qui m'ont offert ce prix que je dédie à mon tours à tous les blogs que je visite régulièrement et devant lesquels je salive drôlement !!



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Comments

[clémence]

J'adOre le mélange de ces différents ingrédients!! :)

[chefvalou]

ouahou je la note celle la

[Anna]

Je viens de tomber amoureuse de ton cake !!
Recette qui va très bientôt faire un tour dans ma cuisine ;-)

[Magalie]

Il a vraiment l'air très appétissant.

[anna]

tout est bon dans ce cake, waouh superbe
je note cette recette, je te remercie
bises

[sabrin3]

très tentant ce cake.

[Melanie]

J'aurai aimé y gouter !!il semble délicieux !

[nat@cha]

comme je t'envie de \"savoir\" bien petit-déjeuner !
ici mis à part en vacances je suis incapable d'avaler quoique ce soit d'autre qu'un café... et inévitablement vers 11h30 mon ventre cri famine.

[Manon]

C'est vrai qu'il a l'air à tomber ce cake !

[Tania]

un cake total US ;-)

[Oceane]

je crois qu'il va me plaire aussi celui là !

[SandyNeige]

mmmh, vraiment appetissant

[martine]

Hum, j'aime beaucoup les ingrédients. A essayer pour varier les saveurs.

[pupuce]

ce cake a l'air bien bon!! je devrai en faire pour mes petits déj lorsque je suis de matin!!
j'avais pô vu ton nouveau look, sympa! j'aime beaucoup.
j'ai pris une tite tranche de cake en passant...!

[Nat]

Il me fait très envie ton petit cake à l'accent canadien. bises

[petitsplatsnath]

Tu m'étonnes qu'il t'ai plu... Il n'y a que des bonnes choses dedans!

[Franléo]

Ben, je comprends que tu le refasses régulièrement, il a l'air drôlement savoureux ce petit cake. Bises.

[Liz]

Wow! Ce cake doit être délicieux avec le mélange fruité, le sirop d’érable et les noix en plus, miam ! C'est si triste que on ne trouve as de cranberries en Espagne... Je doit me mettre a chercher!

[petite etoile]

Humm un cake bien complet^^

[mounet]

je comprends très bien que tu l'ais bien aimé celui ci , il est plein de bonnes choses ; c'est normal !