Penne, bolognaise de merguez, champignons

Voici un petit plat express qu'on aime beaucoup à la maison... C'est simple et rapide à faire. Selon les saisons, courgettes et poivrons vont bien aussi avec.

300 g de penne

6 merguez

150 g de champignons

1 oignon

2 pots de sauce tomate

Éplucher les champignons et les couper en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ciseler un oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive. Élever le boyau des merguez et les émietter sur l'oignon. Faire cuire un peu et napper de sauce tomate. Incorporer les champignons.

Cuire les pâtes al dente et les ajouter à la poêle. Bien mélanger et servir.

Comments

[ManueB]

avec la merguez la sauce est bien épicée et gourmande, miamm

manue :)

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impossible d'imprimer les recettes en cliquant sur l'imprimante

[Pupuce]

même si je ne suis pas fan de merguez je piocherai bien dans cette assiette!