Smoothie rhubarbe, betterave, aneth et lait d'amande Alpro

Il y a quelques mois, lors du Salon du blog culinaire, j'ai découvert les laits végétaux Alpro à travers divers smoothies qu'ils nous ont fait déguster.

Voici un smoothie que propose Alpro avec le lait d'amande. Il est original mais j'en ai vraiment apprécié les saveurs : tout s'équilibre bien ! À vous de sucrer selon vos goûts !

400 ml de lait d'amande

80 g de rhubarbe

120 g de betterave

1 beau brin d'aneth

sucre (2/3 cs pour moi)

Éplucher la rhubarbe et la couper en fines lamelles.
Éplucher la betterave et la couper en dés.
Mélanger dans le blender la betterave, la rhubarbe, l'aneth équeuté, le lait d'amande et le sucre.

Mixer longuement.

Comments

[Guerin]

Betterave et rhubarbe crues ou cuites ?