Glaglagla... ça y est le froid s'est bien installé et dans ces cas-là, la cuisine que l'on fait se modifie : plus de soupe, de plats un peu plus gras avec plein de fromage fondu, de chose qui tiennent au corps. Adieu les petites salades d'été, les plats...
ça y est, je suis de retour de mon voyage avec mes élèves... On a été au Zoo de Beauval et c'était vraiment magnifique ! Les élèves, qui viennent de Saint-Denis et qui sortent rarement de leur cité ont été émerveillés ! Ils n'arrêtent pas d'en parler...
Plus de pain chez moi et une grosse flemme de faire les course pour faire un pain original... J'ai donc sorti ma MAP et pris un paquet de farine LIDL pour pain aux graines de tournesol (mon préféré...). Il n'y a pas plus simple : mettre de l'eau puis...
Alors là, je cheris vraiment ma machine à pain ! Aujourd'hui, je n'avais pas le moral : froid, douche et lavabo inutilisables, soirée annulée. J'ai donc décidé de cuisiner pour me changer les idées ! J'avais testé, il y a quelques jours, une pâte à brioche...
C'est à mon tour de participer au Muffin monday organisé par Dominique de Cuisine plurielle . Je ne pouvais pas passer à côté vu le thème : l'automne... Et devinez quel légume j'ai choisis ? Le potiron... Mais pas seul... Associé aux noisettes en purée,...
Hier, à nouveau repas chez ma mère avec des copains. Rien de prévu ce samedi soir, je me suis invitée. Le repas été prévu : raclette. Dans ce cas là difficile de proposer mes talents de cuisinière ! J’ai donc suggéré de faire des « amuses bouches » apéritives...
Analyse de sang hier : petite anémie... Je comprends pourquoi je suis crevée !! Mais en même temps, ça ne m'étonne pas trop car je mange peu de viande et, même si j'aime les lentilles, j'en cuisine rarement. En ce moment c'est plutôt plats pâtes/légumes...
Eryn, tout le monde connaît. elle fait des desserts extra.. Mais pas seulement ! J'aime beaucoup aussi ces recettes salées légères. C'est le cas par exemple de son Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan . Mais comme vous le savez, j'aime beaucoup...
Joyeuse et heureuse année à tous... J'espère que la soirée du Réveillon était comme vous le souhaitez (festif, entouré des personnes que vous aimez) et que vous avez eu la chance comme moi de joindre toutes les personnes non présentes entre 00h et 00h30...
Voilà une recette pour rendre hommage à un autre blogeur rencontré à Soissons et avec qui j'ai sympathisé (même s'il n'est resté que le dimanche...) : il s'agit de Yannick du blog Saveurs et couleurs . Ces courgettes façon tajine m'avait tapé dans l'oeil....
Voilà la deuxième recette testée d'un livre reçu des éditions Saep... Ce livre est vraiment super car il propose des recettes simples avec plein de légumes différents. J'ai beaucoup aimé ce petit plat tout doux : voilà 2 légumes qui se marient bien......
J'ai découvert le chocolat dans des plats salés dans un resto mexicain (fajitas de poulet sauce molé) et c'était un délice !! J'ai donc voulu faire de nouveaux tests et celui-ci est pour l'instant l'un des plus réussis...Rien de plus simple : des pâtes,...
J'avais des courgettes données par ma maman car elle part en vacances. C'est rare que j'en ai des fraîches (j'en ai toujours au congélo) donc j'avais envie de faire une recette avec de la courgette râpée. Ensuite, j'ai fait au feeling en fonction de ce...
J'adore les pâtes et je pourrais en manger à tous les repas... Même si j'ai une très grande affection (ou plutôt une grande dépendance) pour la sauce tomate de mon grand-père (que je n'ai pas encore osé faire moi-même), j'aime tester aussi de nouvelles...
Voilà une petite recette vite faite : un reste de crème liquide dans le frigo, du saumon fumé et des champignons au congélateur et le résultat est un délice !! Pour 2 personnes : - 180g de spaghettis - 2/3 tranches de saumon fumé - 3 belles poignées de...
Ayant des messages me demandant de nouvelles recettes, je vous en livre une autre... Du 18 au 23 novembre s'est déroulée à Paris La Foire d'automne dont le grand intérêt était, certes de déguster fromage, saucisson, vins et chocolats aux stands des commerçants,...
Vous connaissez mon amour pour le citron... Alors quand j'ai vu chez Coconut un Gâteau au citron trois textures , j'ai craqué et je l'ai fait... J'ai seulement ajouté plus de citron.Ce qui est marrant, c'est que j'ai eu 3 textures mais pas de la même...
Voilà un petit message programmé parce que je suis à Soissons. Je suis partie, avec quelques affaires, mon appareil photo, mes recettes à réaliser et un peu de trac... Mais je fais le trajet en voiture avec Sylvia du blog Savoir et saveur et son mari...
Voilà un bon petit dessert léger après ce délicieux repas. Des bouchées au chocolat recouvertes de "clementinecurd". Pour les bouchées au chocolat, j'ai repris une recette déjà faite, à base de petits suisses ; pour le clementine curd, je me suis inspirée...
Eh oui, depuis vendredi je suis en vacances et j'avoue que ça fait vraiment du bien de s'éloigner du collège, des élèves et de nos chefs quelques jours... Mais je ne pars pas, je reste à Paris pour profiter des expos, du shopping entre copines (profs...
J'ai, au départ, choisi cette recette parce que je savais qu'il y avait de la betterave dans le frigo de ma mère… Je n'ai pas regretté ! Comme d'hab', je m'étais inspirée de plusieurs recettes et j'y ai mis mon grain de sel croustillant… Profitez de la...
Pour cet apéritif, je souhaitais commencer par une recette trouvée sur le blog http://miechambo.canalblog.com/archives/2007/10/20/6598857.html : les chips de crevettes aux courgettes épicées. Ma mère avait fait les courses en conséquence. Mais lorsque...
Voilà une titre qui intrigue n'est-ce pas ? J'ai voulu me la jouer poêtesse aujourd'hui... En réalité, c'est tout simplement une aubergine farcie au potiron, boulettes de boeufs et tomme de Savoie fondue... Mais ça le fait tout de suite moins. C'est une...
Jeudi 7 février : Nouvel an chinois ! Pour moi qui habite le 13e, c'est un vrai momoent de fête... Les rues sont décorées et grouillent de monde le magasin des Frères Tang est bondé, on attend avec impatience le défilé du dragon qui a lieu dimanche......
Ca y est ! Je suis remise ! La preuve est que j'ai envie de cuisiner... J'ai donc préparer un petit plat tout simple pour hier soir. Rien de compliqué mais avec une petite cuillère de cumin et des petites boulettes de mes grands-parents, c'était vraiment...
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