http://tentations-culinaires.over-blog.com/ recettes de tous les jours, test de nouveaux produits et d'association de saveurs originales fr http://fdata.over-blog.net/2/55/76/46/avatar-blog-1079434854-tmpphpoSEopl.jpeg http://tentations-culinaires.over-blog.com/ Fri, 25 May 2012 11:19:47 +0200 Fri, 25 May 2012 11:19:47 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 tentations-culinaires.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-carres-de-risotto-panes-gratines-a-la-mozzarella-105053014.html
De grands travaux ont eu lieu dans ma cuisine et j'ai dû la vider entièrement. Cela m'a permis de faire du tri... J'ai ainsi trouvé un sachet pour faire du risotto tomate/basilic Produits italiens. Ne voulant pas le faire tout simplement comme un risotto car j'aime créer mes risotti, j'en ai[...]]]> Fri, 25 May 2012 05:02:00 +0200 a048a68b81e8701c22e405cac18bb62d à l'heure de l'apéro http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-carres-de-risotto-panes-gratines-a-la-mozzarella-105053014-comments.html#anchorComment http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-flan-au-praline-bien-fondant-105052985.html
Voici un petit flan assez léger malgré la pralinoise. J'ai repris la recette de Lolo mais en mettant moins de sucre et en remplaçant la crème par du lait. Sauproudré de pralin maison : un régal ! 200 g de chocolat pralinoise 4 oeufs 40 g de sucre en poudre 40 g de farine 40 cl de lait écrémé[...]]]> Thu, 24 May 2012 06:01:00 +0200 09ef86a21897c1a45f22e42bbfc1a616 yaourts, entremets, panna cotta, verrines http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-flan-au-praline-bien-fondant-105052985-comments.html#anchorComment http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-saumon-en-crumble-de-savora-105052616.html
J'adore le poisson mais j'en achète rarement. En fait, c'est surtout au resto que j'en mange car justement je sais que j'en mange rarement chez moi... En fait, c'est, d'une part parce que j'achète essentiellement viande et poisson en promo et que, dans mon magasin, le poisson est rarement en[...]]]> Wed, 23 May 2012 05:51:00 +0200 fb401c8b687ce7dec9fd86d8920dfe5f Poisson http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-saumon-en-crumble-de-savora-105052616-comments.html#anchorComment http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-nasi-goreng-ou-riz-saute-aux-legumes-a-l-indonesienne-104889407.html
Voici un plat parfumé comme j'aime, végétarien également, ce qui est souvent le cas de mes plats... J'ai pris la recette dans un livre que j'adore : Julie... cuisine le monde. J'ai juste remplacé le chou par du poireau et augmenté la sauce. Une fois le riz cuit et les légumes émincés, c'est[...]]]> Tue, 22 May 2012 06:11:00 +0200 61381cf72208a1b27395ffdf809df1a3 Féculents et céréales http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-nasi-goreng-ou-riz-saute-aux-legumes-a-l-indonesienne-104889407-comments.html#anchorComment http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-cake-banane-pavot-et-melasse-104888152.html
J'ai reçu, il y a quelques mois, un pot de mélasse brune et je ne savais vraiment pas quoi en faire. J'avais trouvé des recettes sur mon blog mais rien qui m'ait tapé dans l'oeil. Depuis, j'ai découvert 2 recettes dont une très récemment grâce à Alice qui a recommencé à bloguer après une[...]]]> Mon, 21 May 2012 05:48:00 +0200 780a1aaf1f9a84da9b353a66cefbc0c1 Gâteaux http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-cake-banane-pavot-et-melasse-104888152-comments.html#anchorComment http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-gougeres-a-la-biere-et-a-la-mimolette-103868400.html
Ayant beaucoup aimé l'association bière-mimolette dans mon risotto, j'ai voulu la remettre à l'honneur mais dans une tout autre version. Pour ces gougères, j'ai remplacé l'eau par de la bière sans bulle et j'ai ajouté plein de mimolette. Quel régal, chaud, à la sortie du four : très fromagé[...]]]> Sat, 19 May 2012 05:51:00 +0200 6d47046a65f3d84b9ee7281dd3bd7aac à l'heure de l'apéro http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-gougeres-a-la-biere-et-a-la-mimolette-103868400-comments.html#anchorComment http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-muffins-choclat-menthe-aux-pepites-de-fraise-104470753.html
Quand j'étais petite, mon parfum de glace préféré était menthe-chocolat, ce qui est assez rare pour un enfant. Ensuite, peut-être écoeurée, je n'en ai plus mangé, préférant d'autres parfums comme le café, le caramel, la coco ou encore les sorbets. Puis, il y a quelques jours, j'ai eu envie de[...]]]> Fri, 18 May 2012 05:53:00 +0200 8b28c4278128472d9f14cfb1b95c74a2 Gourmandises http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-muffins-choclat-menthe-aux-pepites-de-fraise-104470753-comments.html#anchorComment http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-panna-cotta-aux-petits-et-parmesan-jus-epinards-ail-menthe-de-la-super-box-gastronomiz-104880673.html
Voici des panna cotta qui sont un vrai bonheur en bouche : elles sont crousti-fondantes, ont beaucoup de saveur et de caractère avec ce jus d'épinard, ail et menthe de la marque Monin que j'ai découvert grâce à un nouveau concept : la box cuisine Gastronomiz, lancée par une blogueuse culinaire.[...]]]> Thu, 17 May 2012 05:43:00 +0200 f7343b20e1013103806e882fd3659acb Entrées frroides http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-panna-cotta-aux-petits-et-parmesan-jus-epinards-ail-menthe-de-la-super-box-gastronomiz-104880673-comments.html#anchorComment http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-resultats-du-concours-patak-s-104602891.html
Il y a quelque temps, je vous proposais de gagner des produits Patak's. Et même si le démarrage a été difficile, j'ai eu 22 participations. Merci beaucoup car je ne m'attendais pas à en avoir autant... Avant de vous dévoiler les participations et les résultats, je vous propose une assiette 100%[...]]]> Wed, 16 May 2012 06:01:00 +0200 05c0b2dc3c301464d9ce2364dc767c6d à l'heure de l'apéro http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-resultats-du-concours-patak-s-104602891-comments.html#anchorComment http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-gateau-crousti-fondant-pomme-amande-et-turron-102998670.html
Voici un gâteau pas trop sucré et terriblement gourmand. Ma mère et son compagnon l'ont bien apprécié au petit déj mais il est parfait aussi en dessert ou en goûter. Il est ultra fondant avec une couche de croustillant sur le dessus. 4 belles pommes Pour la pâte 200 g de farine 150 g de sucre[...]]]> Tue, 15 May 2012 05:42:00 +0200 07c3dcff34b039eae9fd8de3d28ab46d Gâteaux http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-gateau-crousti-fondant-pomme-amande-et-turron-102998670-comments.html#anchorComment