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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 05:34

Voici, pour finir, le dessert réalisé dans le cadre de mon défi du menu de fêtes à 5€ en partenariat avec Marque Repère. Un dessert simple et gourmand à la fois. On peut vraiment réaliser un dessert de fêtes avec des produits du quotidien. Il suffit juste ensuite de travailler la présentation pour en faire un dessert classe ! Et le tout pour 0,83€ par personne !

Alors, qu'en pensez-vous ??

 

verrine-mousse-chocolat--poire-et-pain-d-epices.jpg


200 g de chocolat

4 demi-poires au sirop léger (garder le sirop)

4 oeufs

5 tranches de pain d'épices

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Couper les poires en dés et le pain d'épices à la taille de vos verrines. Garder les chutes de pain d'épices

Monter les blancs en neige.

Fouetter les jaunes d'oeuf et le chocolat fondu. Ajouter 2 cs de sirop des poires. Ajouter délicatement les blancs en neige.

Monter les verrines. Tremper le pain d'épices dans le sirop et faire des couches dans les verrines :  pain dépices, poires, mousse et ainsi de suite. Terminer par de la mousse et réserver au frais au moins 6h.

Faire griller les chutes de pain d'épices au four ou à la poêle. Les émietter et, au moment de servir, en parsemer les verrines.

 

verrine-mousse-chocolat--poire-et-pain-d-epices2.jpg


Merci de me laisser un commentaire sur l'article de ma Tresse de poireaux au riz vénéré, 2 saumons, pomme et cidre pour que j'aie des chances au concours !

tresse poireaux risotto vénéré saumon chèvre cidre2

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commentaires

helene06 30/12/2012 08:37

très jolie présentation!

recettesdesorawel 20/12/2012 23:00

super jolies tes verrines!!!!

martine 20/12/2012 19:37

Simple et chic et puis nous ne sommes que deux pour Noël alors ce style de dessert est parfait. Bonnes Fêtes.

Doria 20/12/2012 15:41

Elles sont bien appétissantes tes verrines avec une belle association d'ingrédients !
Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria

carvalho maria 19/12/2012 22:35

Elles sont une vrai tuerie ces coupelles, j'adore ça chocolat et poire un jolie mariage!
Bonne soirée Clémence;-)*Maria

dey 19/12/2012 21:05

en effet simplissime mais délicieux et pas onéreux!

Made in Cooking 19/12/2012 18:15

Totalement chic!!! j'adore!!! La présentation est alléchante!!! Merci pour le partage. ;)

choupette82 19/12/2012 15:56

Elles ont dû être vite dévorées!
Bises

Nanoud 19/12/2012 15:08

En effet super dessert qui fait de l'effet pour un prix super mini

yo 19/12/2012 15:05

trop simple, trop belle, j'adore!

sophie_cdugateau 19/12/2012 13:53

un dessert sympa, quelle jolie présentation

Virginie 19/12/2012 13:11

un dessert qui me plait !!!!!!!!!

LoLo 19/12/2012 13:02

elles sont superbes et cette alliance de saveurs est très belle ! bises

anissalea 19/12/2012 12:29

je t'ai tagué
http://cuisineanissalea.canalblog.com/archives/2012/12/05/25748043.html
anissa

Poucinette 19/12/2012 11:47

trop belle !!!!!!!!!!!!!!! :) somptueux

Michelle 19/12/2012 11:15

des bien jolies verrines pour ces fêtes. bravo défi relevé. bonne journée

Valérie Franche Comté 19/12/2012 10:25

C'est déjà visuellement très joli
Je te souhaite une agréable mercredi, chez moi le seul rayon de soleil de la semaine promis pour la semaine.
Valérie.

Brimbelle 19/12/2012 08:03

Les poires et le chocolat vont bien ensemble,joli dessert,bonne journée

LeeYaa 19/12/2012 07:58

J'adore cette alliance ! Et ces verrines sont si simples ! Je testerai c'est sur ;)

ManueB 19/12/2012 07:42

j'adore, miamm

manue :))

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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