Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 décembre 2013 6 07 /12 /décembre /2013 05:10

J'aime beaucoup les desserts au café et pourtant je ne bois pas de café sauf s'il est très dilué et bien sucré !! Alors, quand j'ai découvert la gelée de café de la marque Caron, j'ai tout de suite était séduite : un bon parfum de café et, en même temps, un goût sucré à souhait. Voici la verrine qu'elle m'a inspirée : elle a eu un franc succès !

 

verrine-mousse-chocolat-gelee-de-cafe--orange-1.jpg 

 

Pour 6 à 8 verrines :

150 g de chocolat noir

1 cs de Cointreau

4 oeufs

3 oranges

3 tranches de pain d'épices

2 cc  de gelée de café Caron par verrine

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser tiédir.

Fouetter les jaunes d'oeuf. Ajouter le chocolat fondu, le Cointreau et fouetter.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au chocolat.

Émietter le pain d'épices dans les verrines, déposer 1 cc de gelée  de café.

Prélever les suprêmes d'orange et les déposer sur le pain d'épices.

Verser la mousse au chocolat jusqu'en haut de la verrine. Mettre au frais au moins 3 heures.

Au moment de servir, déposer une deuxième cc de gelée sur la mousse.

 

verrine-mousse-chocolat-gelee-de-cafe--orange-2.jpg

Partager cet article

Repost 0

commentaires

pupuce 10/12/2013 14:48

elles me plaisent bcp ces petites verrines!

les-voyages-de-gridelle 08/12/2013 17:56

c'est une belle idée qui plairait beaucoup à ma maman

jackie 07/12/2013 21:31

Chocolat orange! excellent. Bises

afaurore 07/12/2013 16:05

que de bonnes choses dans ces verrines

ManueB 07/12/2013 11:47

ma fille n'aime pas les desserts à base de café donc je n'en fais plus mais moi j'adore !!!!!

je ne connais pas cette gelée de café, humm

biz
manue :))

Méli 07/12/2013 08:36

Une verrine originale et délicieuse!

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com