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6 juin 2010 7 06 /06 /juin /2010 04:32

J'ai été invitée la semaine dernière chez Alain Passard, pas  dans son restaurant mais dans son potager près du Mans...

Ce fut un moment inoubliable !

 

Alain.jpg

Cette journée avait été organisée par LG Electronics pour nous présenter leurs réfrigérateurs No frost. Pour moi qui suis obligée de dégivrer mon frigo toutes les semaines, ce serait le rêve ! Des réfrigérateurs sans givre, permettant des économies d'énergie, avec une température intérieure constante quel que soit le niveau de rangement et une descente en température rapide après ouverture du réfrigérateur.

 

lg.jpg

 

Pour cette journée, nous avons donc pris le train direction Le Mans. Dans le train, j'ai eu la bonne surprise de retrouver entre autres Philo, Elodie, Karen, Emilie.

Arrivés au Mans, direction le potager en car.

Et là, on arrive dans un lieu vraiment magnifique

 

lieu1.jpg

 

Après une présentation des réfrigérateurs par le responsable de LG et par Alain Passard, nous avons eu l'honneur de déguster plusieurs de ses petits plats sous forme de repas/cocktail.

 

plats.jpg

Pour se rafraïchir, nous avons eu 2 cocktails originaux :

- orange/carotte

- betterave, navet et pomme (j'ai beaucoup aimé malgré l'odeur forte du navet, qui ne l'était pas en bouche...)

 

Puis nous avons dégusté plein de bonnes choses

 taboulet de légumes croquant avec un pesto d'herbes

légumes de Printemps, vinaigrette au miel (qu'ils récoltent eux-mêmes)

fèves à l'oseille et aux pétales de rose

petits pois à la rhubarbe et à la fraise

homard au thé matcha et sauce aux herbes

poêlée de couteaux et poireaux nouveaux

Poulard fermière, potatoes à la fleur de sel

Fraises au sirop d'hibiscus

Macarons asperges/parmesan et carotte

 

Entre le salé et le sucré, on a visité le potager avec l'un des jardiniers. Nous l'avons tous suivi...

 

personnes.jpg

 

Puis est venue l'heure de repartir... Mais, à notre grande surprise, pas les mains vides ! Nous avons eu droit à un grand panier avec plusieurs légumes et un pot de moutarde qu'Alain Passart a créée avec un vinaigrier...

 

cadeaux.jpg

 

et pour terminer, une dernière petite photo....

alain-et-moi.jpg

 

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Published by Clémence - dans Papotages
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commentaires

Katoo is the Kitchen .... 20/04/2011 14:04


Trop de chance....
Et bien je viens de faire une de ces célèbres recettes...
Je ne lui arrive pas à la cheville mais c'est une bonne source d'inspiration !!!

Bises !!!!!!!


véb 10/12/2010 23:46


Quelle belle ballade gustative initiée par un grand chef, en tout c'est sympa de l'avoir partagé avec nous. Biz cordiale


aurelie 13/06/2010 23:52


Tu en as de la chance, ça a du être une journée hors du commun ! Bonne soirée


Payette6202 09/06/2010 11:46


Hé bien tu en as eu de la chance!! Ca devait être une superbe journée!


manou1983 08/06/2010 20:27


Et bien tu en as de la chance!


jess 08/06/2010 13:48


Tu as du passer une super journée. Ce n'est pas dans mon bled qu'on organiserait des trucs comme ca grrrr.


helene 08/06/2010 08:48


Contente de t'avoir rencontré Clémence. Peut-être à une prochaine fois.


mmm... c'est bon 07/06/2010 23:01


Quelle journée!!! Je dois admettre que je suis un peu jalouse ;)


Thierry 07/06/2010 20:23


Bonjour Clémence,une journée dans le jardin d'Alain Passard, même en rève ça me plairai, chanceuse va !!!
Bonne semaine.
Bises.


mitokola 07/06/2010 17:10


un grand moment je suppose, bravo ce fut très certainement une merveilleuse occasion d'approcher l'un des virtuoses en légumes et autres végétaux sachant maîtriser avec art l'association les plus
originales qui soient...
très bonne soirée à toi, bisous


PHILO 07/06/2010 16:11


Ce fut un super bon moment vraiment inoubliable


tiuscha 07/06/2010 14:03


Superbe expérience avec Sophie, et je vois Philo aussi.. Bande de veinardes !


les recettes de Céci 07/06/2010 09:55


génial......

bisous


isa-marie 07/06/2010 08:37


Quelle merveilleuse journée ! Tu as du te régaler, les yeux et les papilles !
Amaités d'Isa-Marie


56oceane 06/06/2010 23:07


Chanceuse, va!!!! ;-))
56oceane $$


dani 06/06/2010 21:57


Quelle excellente journée que tu as du passer!!héhé!!moi j'ai un LG et c'est vrai qu'il ne givre jamais!!bisous!!


bblinou83 06/06/2010 21:56


Tu passes des week-end au grand air dis donc!


Chaudronnette 06/06/2010 21:53


tu en as de la chance !!
chaudronnette*


jeannice 06/06/2010 21:26


magnifique journée =D
sa a du etre un merveilleux moment ^^
bisous


Pascale 06/06/2010 21:22


C'est fait, je me suis inscrite !
En découvrant tes recettes et ton blog, je n'ai pas hésité une seconde !
bises


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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