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6 juin 2010 7 06 /06 /juin /2010 04:32

J'ai été invitée la semaine dernière chez Alain Passard, pas  dans son restaurant mais dans son potager près du Mans...

Ce fut un moment inoubliable !

 

Alain.jpg

Cette journée avait été organisée par LG Electronics pour nous présenter leurs réfrigérateurs No frost. Pour moi qui suis obligée de dégivrer mon frigo toutes les semaines, ce serait le rêve ! Des réfrigérateurs sans givre, permettant des économies d'énergie, avec une température intérieure constante quel que soit le niveau de rangement et une descente en température rapide après ouverture du réfrigérateur.

 

lg.jpg

 

Pour cette journée, nous avons donc pris le train direction Le Mans. Dans le train, j'ai eu la bonne surprise de retrouver entre autres Philo, Elodie, Karen, Emilie.

Arrivés au Mans, direction le potager en car.

Et là, on arrive dans un lieu vraiment magnifique

 

lieu1.jpg

 

Après une présentation des réfrigérateurs par le responsable de LG et par Alain Passard, nous avons eu l'honneur de déguster plusieurs de ses petits plats sous forme de repas/cocktail.

 

plats.jpg

Pour se rafraïchir, nous avons eu 2 cocktails originaux :

- orange/carotte

- betterave, navet et pomme (j'ai beaucoup aimé malgré l'odeur forte du navet, qui ne l'était pas en bouche...)

 

Puis nous avons dégusté plein de bonnes choses

 taboulet de légumes croquant avec un pesto d'herbes

légumes de Printemps, vinaigrette au miel (qu'ils récoltent eux-mêmes)

fèves à l'oseille et aux pétales de rose

petits pois à la rhubarbe et à la fraise

homard au thé matcha et sauce aux herbes

poêlée de couteaux et poireaux nouveaux

Poulard fermière, potatoes à la fleur de sel

Fraises au sirop d'hibiscus

Macarons asperges/parmesan et carotte

 

Entre le salé et le sucré, on a visité le potager avec l'un des jardiniers. Nous l'avons tous suivi...

 

personnes.jpg

 

Puis est venue l'heure de repartir... Mais, à notre grande surprise, pas les mains vides ! Nous avons eu droit à un grand panier avec plusieurs légumes et un pot de moutarde qu'Alain Passart a créée avec un vinaigrier...

 

cadeaux.jpg

 

et pour terminer, une dernière petite photo....

alain-et-moi.jpg

 

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Published by Clémence - dans Papotages
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commentaires

Pascale 06/06/2010


C'est fait, je me suis inscrite !
En découvrant tes recettes et ton blog, je n'ai pas hésité une seconde !
bises


jeannice 06/06/2010


magnifique journée =D
sa a du etre un merveilleux moment ^^
bisous


Chaudronnette 06/06/2010


tu en as de la chance !!
chaudronnette*


bblinou83 06/06/2010


Tu passes des week-end au grand air dis donc!


dani 06/06/2010


Quelle excellente journée que tu as du passer!!héhé!!moi j'ai un LG et c'est vrai qu'il ne givre jamais!!bisous!!


56oceane 06/06/2010


Chanceuse, va!!!! ;-))
56oceane $$


isa-marie 07/06/2010


Quelle merveilleuse journée ! Tu as du te régaler, les yeux et les papilles !
Amaités d'Isa-Marie


les recettes de Céci 07/06/2010


génial......

bisous


tiuscha 07/06/2010


Superbe expérience avec Sophie, et je vois Philo aussi.. Bande de veinardes !


PHILO 07/06/2010


Ce fut un super bon moment vraiment inoubliable


mitokola 07/06/2010


un grand moment je suppose, bravo ce fut très certainement une merveilleuse occasion d'approcher l'un des virtuoses en légumes et autres végétaux sachant maîtriser avec art l'association les plus
originales qui soient...
très bonne soirée à toi, bisous


Thierry 07/06/2010


Bonjour Clémence,une journée dans le jardin d'Alain Passard, même en rève ça me plairai, chanceuse va !!!
Bonne semaine.
Bises.


mmm... c'est bon 07/06/2010


Quelle journée!!! Je dois admettre que je suis un peu jalouse ;)


helene 08/06/2010


Contente de t'avoir rencontré Clémence. Peut-être à une prochaine fois.


jess 08/06/2010


Tu as du passer une super journée. Ce n'est pas dans mon bled qu'on organiserait des trucs comme ca grrrr.


manou1983 08/06/2010


Et bien tu en as de la chance!


Payette6202 09/06/2010


Hé bien tu en as eu de la chance!! Ca devait être une superbe journée!


aurelie 13/06/2010


Tu en as de la chance, ça a du être une journée hors du commun ! Bonne soirée


véb 10/12/2010


Quelle belle ballade gustative initiée par un grand chef, en tout c'est sympa de l'avoir partagé avec nous. Biz cordiale


Katoo is the Kitchen .... 20/04/2011


Trop de chance....
Et bien je viens de faire une de ces célèbres recettes...
Je ne lui arrive pas à la cheville mais c'est une bonne source d'inspiration !!!

Bises !!!!!!!


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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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