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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 04:45

Des gâteaux salés façon pizza pleuvent sur les blogs en ce moment. L'idée m'a plu mais, bien sûr, je les ai faits à ma sauce : moins d'huile, du parmesan en plus dans la pâte et un format tartelette.

 

tartelettes-facon-pizza.jpg

 

pour la pâte:

1 œuf

250 ml lait

40 ml huile

200 g farine

50 g de parmesan

5 g levure chimique

 

  pour la garniture:

 1 oignon

1 tomate

1 aubergine

olives noires Albert Ménès 

fromage râpé

2 cs de basilic

 

Couper les tomates épépinées, les aubergines. Hacher l'oignon.

Faire revenir les légumes dans  un peu d'huile 10 min.

Pendant ce temps, dénoyauter les olives.

Mélanger les légumes, les olives et le basilic.

 

Fouetter l'oeuf, le lait et l'huile.

Tamiser la farine et la levure. Incorporer cela au mélange liquide puis ajouter le parmesan.

Bien mélanger.

Verser dans des moules à tartelettes (j'en ai fait 10). Déposer la garniture dessus, parsemer de fromage.

Cuire 15 min à 180°.

 

 

 

tartelettes-facon-pizza2.jpg

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commentaires

cecile en balade 26/09/2011 23:02


excellente idée gourmande
bises


Chris 25/09/2011 19:20


Bien sympa, ça change !!


Sandrine 25/09/2011 11:28


je ne me promène pas beaucoup sur les blogs en ce moment, c'est donc la première fois que je croise cette recette et elle me tente énormément. je la garde dans mes favoris pour la tester avec une
bonne petite salade.
j'espère que nous aurons le plaisir de nous recroiser à Soissons ??
bisous


applemini 25/09/2011 08:52


oui c'est vrai que la blogosphère regorge d'idées comme celle-ci, on adapte, on bidouille, on s'approprie et on se régale. J'aime bien cette recette, je te la pique pour un futur apéritif
dinatoire.


Fantaisie 24/09/2011 16:33


J'aime beaucoup !
Bon week end


Snoopy1989 24/09/2011 15:21


Chic une pizza sans les calories superflues!


Cuisto77 24/09/2011 03:02


ideal pour l'apero, je t'en pique quelques un. Gros bisous ma Clémence


Bonpourlespapilles 24/09/2011 00:40


La Clémence's touch quoi !!! :) Excellent week-end :)


audalacuisine 23/09/2011 23:02


Miam, très gourmandes ces petites tartelettes ! Sympa cette adaptation! Bises


melayers evelyne 23/09/2011 22:27


des belle tartelettr=e hummm!!! bizzzz


Céline 23/09/2011 22:14


C'est vrai que j'avais déjà repéré cette recette et ta version mini me tente beaucoup!!


elisabeth 23/09/2011 22:06


J'adore ce genre de tartelettes. Je les cuisine sans tarder. Bonne soirée


Lexibule 23/09/2011 21:36


Mmm!! Cette version me plaît drôlement:) Bon week-end à toi!!xxx


Boubou 23/09/2011 21:13


Je note ta recette car elle me plait! Merci Clémence


marie-line 23/09/2011 21:09


Joulies tartelettes , je n'en ferais qu'une bouchée , enfin plusieurs vu ma gourmandise ;)


AMELIE 23/09/2011 21:02


Sympa ta version minis !
Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 23/09/2011 19:00


J'adore, c'est mimi comme tout ^ - ^


Val 23/09/2011 18:28


Sans pâte, c'est la 1ère fois que je vois dans cette version! Pas mal du tout! Bisous


lolo 23/09/2011 18:04


Hum à noter cette jolie recette! elle va plaire ici! bises


AurélieW 23/09/2011 17:41


et bien, je dois être déconnectée du monde virtuel moi, je ne les ai pas encore vu, mais en tout cas, elles me tentent bien ces tartelettes pizzettes


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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