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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 05:12

Cette tarte est excellente ! Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur les blogs pour faire celle qui me plairait... Petits pois et menthe est un duo connu, rafraichissant. L'ajout de thon apporte un petit plus et en fait une tarte complète !

 

tarte-petits-pois-thon.jpg

 

1 pâte brisée (maison si possible)

200 g de petit pois

140 g de thon au naturel

3 oeufs

20 cl de crème liquide légère

5 branches de menthe

sel et poivre

 

Préparer la pâte, l'étaler et foncer le moule. La cuire à blanc à 180°  10 min, recouverte d'un poids (haricots secs par exemple).

Cuire à nouveau 5 min sans poids.

Mixer 100 g de petits pois avec les feuilles de menthe, les oeufs et la crème. Assaisonner.

Déposer au fond de la pâte le thon émietté et le reste de petits pois.

Verser dessus l'appareil.
Cuire 30min à 180°.

 

tarte-petits-pois-thon2.jpg

 

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commentaires

angélique 06/09/2012 15:49

ça a l'air sympa :) j'adore les tartes salées et les quiches :) tjs simples, tjs bons :)

Madame S 01/09/2012 14:41

Tout ce que j'aime! La tarte salée est parfaite en plat complet le soir quand on a pas bcp de temps donc a tester!

Michèle 31/08/2012 10:05

Superbe!!!

Aud39 26/08/2012 22:05

A tester car je raffole des tartes salées !

c-line79 26/08/2012 19:40

C'est une très belle idée de tarte!

anaïck 24/08/2012 17:22

humm, effectivement elle a l'air divine!bises Clémence!

Cuisto77 24/08/2012 01:42

Voila une recette bien originale ma Clémence. Gros bisous

Sophie 23/08/2012 12:41

Une tarte très originale ! A tester ! Bises

Miss Bretzel 22/08/2012 22:32

J'ai déjà fait une recette similaire mais sans thon et je m'étais régalée!

Marina 22/08/2012 21:48

C'est vrai qu'ajouter du thon au mélange petits pois/menthe, ça doit le faire! à essayer...

LeeYaa 22/08/2012 19:38

Mmhm ta tarte toute verte et bien garnie me met l'eau à la bouche !

Chaudronnette 22/08/2012 15:31

un mélange bien frais, idéale en ces temps chaud chaud.

Val 22/08/2012 14:27

J'ai justement encore un paquet de petits pois du congélateur! Bisous

Amélie 22/08/2012 13:24

Une jolie tarte aux saveurs que nous adorons. Nous avons fait une cure de petits pois cette année, j'en ai encore des plus tardifs au jardin pour notre grand plaisir. Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 22/08/2012 10:09

Ça doit être délicieux !!

Virginie 22/08/2012 08:19

Mmmm, une bien jolie tarte!
Tu conseilles de la déguster froide ou chaude?
Bises et belle journée

Clémence 22/08/2012 19:26



froide... Mais c'est une question de goût ;-)


Bonne soirée !



kitchenette 21/08/2012 22:11

Super originale cette façon de décliner un duo fort sympathique .. ajouter le thon, il fallait y penser !!! Bravooo
kiki

Anièce 21/08/2012 21:55

Quelle jolie tarte...de celles que l'on aime trouver sur notre table estivale avec une belle salade !
belle soirée

Yolande 21/08/2012 21:42

une tarte bien appétissante !

les-voyages-de-gridelle 21/08/2012 18:59

petit pois menthe c'est une excellente association!

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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