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15 décembre 2013 7 15 /12 /décembre /2013 05:05

Voici une tarte bien parfumée : normal, avec tout ce fromage !! Le poireau et la fourme s'accordent très bien ! Peut-être, la prochaine fois, ajouterai-je des noix concassées pour apporter du croquant !

 

tarte-poireaux-fourme.jpg

 

1 pâte feuilletée 
3 oeufs
125 g de fromage frais
200 g de fourme d'Ambert

3 beaux poireaux
70 g de comté râpé 
25 cl de lait
60 g de farine
Sel et poivre

 

Foncer le moule avec la pâte feuilletée et réserver au frais.

Couper les poireaux en rondelles et les cuire 10 min à la vapeur.

Faire fondre la fourme dans le lait et mixer.

Fouetter les oeufs et le fromage frais et incorporer le lait à la fourme tiédie. Saler légèrement et poivrer.

Incorporer la farine et remuer.

Déposer les poireaux sur la pâte puis verser le mélange.

Parsemer le tout de comté et enfourner.

Cuire 30 min. à 180°.

 

tarte-poireaux-fourme2.jpg

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commentaires

SOUMAYA 18/02/2014 11:18


je suis une fan de tarte salé la dernière que j'ai faite c'est tarte fromage pomme de terre j'aime trop


merci pour le partage biz

bree13 20/12/2013 06:23


j'adore le poireau ! j'ai récemment mangé une quiche aux poireaux-noix de st jacques, un délice !

gourmandelise 19/12/2013 18:15


Délicieuse cette tarte avec les poireaux et le fromage!


Parfaite pour le dîner!

pequery 19/12/2013 16:11


Très gourmande ta tarte et effectivement avec des noix c'est très bon!

LadyMilonguera 16/12/2013 11:20

Elle me dit bien ta tarte...

ptitecuisinedepauline 15/12/2013 23:22

Elle a l'air délicieuse!

Ginia 15/12/2013 08:13

Hummh, j'adore, ça doit être trop trop bon!!!

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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