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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 04:57

Spaghetti de courgettes, chorizo, ail, basilic, tomate

Un plat léger fait à la fin de l'été... Je trouve que les spaghetti de courgettes présentent bien et c'est un délice associé aux autres ingrédients. 

 

spaghetti-de-courgette-chorizo-tomate-olive.jpg

4 courgettes

40 g de chorizo

4 cs de sauce tomate maison

1 gousse d'ail

8 olives noires de Nice Albert Ménès

1 cs de basilic haché surgelé

4 tomates confites

pignons

parmesan fraîchement râpé

 

Griller à sec les pignons.

Couper les courgettes en spaghetti à l'aide d'un épluche-légumes à julienne ou d'une mandoline.

Hacher l'ail et les tomates séchées. Couper le chorizo en dés.
Faire revenir le chorizo, ajouter l'ail et laisser revenir 2 min en remuant.

Incorporer la sauce tomate, les tomates confites et les spaghetti de courgettes. Bien mélanger pendant 4 min.

Ajouter les olives, dénoyautées ou non, le basilic.

Servir le tout, parsemé de pignons.

 

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Published by Clémence - dans La folie des légumes
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commentaires

A
Aniail
28/11/2011 17:06
Ca a vraiment l'air très bon, en tout cas c'est appétissant ! J'imagine que le goût et les saveurs sont au rendez vous. C'est avec des petits ingrédients comme l'ail que les saveurs des légumes<br /> tels la courgette sont relevées.<br /> <br /> Plein de petites astuces sur http://www.ail-de-caractere.fr/ :)
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T
TITOU
27/10/2011 07:25
<br /> ca donne envie!!!!!!!connaissez vous la courgette spaghéttis c'est super marrant come légumes! et bon aussi<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Christel
22/10/2011 07:55
<br /> Et voila, recette testée, légèrement adaptée, approuvée et publiée! Merci... C<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cahier de gourmandises
12/10/2011 21:59
<br /> Un plat plein de jolies couleurs !<br /> <br /> <br />
Répondre
O
Océane
12/10/2011 21:38
<br /> super sympa<br /> <br /> <br />
Répondre
❤
❤ Délices de Tunis ❤
12/10/2011 09:19
<br /> Ca donne terriblement envie !<br /> <br /> Bises et bonne journée !<br /> <br /> <br />
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A
anaïck
11/10/2011 11:25
<br /> humm, ce plat me saliver!tout ce que j'aime!bonne journée Clémence<br /> <br /> <br />
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A
AurélieW
10/10/2011 21:21
<br /> Ah oui, ça présente super bien en effet, quelle belle assiette<br /> <br /> <br />
Répondre
P
papillonmyosotis
10/10/2011 21:04
<br /> un délice ton plat<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mary
10/10/2011 17:47
<br /> Coucou ma petite Clémence ♥<br /> Je n'ai que peu de temps et toujours pas d'ordi, mais je me fait une joie de pouvoir passer enfin sur ton blog qui regorge de bonnes recettes comme celle ci qui serait trés appréciée chez moi.<br /> Je t'embrasse trés affectueusement<br /> Merci encore pour tes visites qui me font tant de bien.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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K
khala
10/10/2011 16:21
<br /> un petit plat plein de saveurs d'été !<br /> <br /> <br />
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D
DOM
10/10/2011 12:48
<br /> Une belle idée que je vais te piquer rapidement.<br /> Biz DoM<br /> <br /> <br />
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N
Nadège
10/10/2011 11:15
<br /> encore du chorizo....miam! ;)<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mariellen
10/10/2011 10:50
<br /> très belle assiette de spaghettis, haute en saveurs et en couleurs, bises, mariellen<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chouya
10/10/2011 09:08
<br /> Ohhh j'adore ! coloré et délicieux !<br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée<br /> **** a bientot<br /> ***** Chouya !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nadège
09/10/2011 22:45
<br /> Excellent j'adore le visuel et les ingrédients me font saliver !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marina
09/10/2011 21:52
<br /> jolie réalisation pour un plat bien méridional!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
marie-line
09/10/2011 21:51
<br /> Associations des plus parfaites ! Bonne semaine ..j'espère que tu te plais dans ton nouvel établissement . Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers.evelyne
09/10/2011 21:25
<br /> une bonne folies hummm!!! bisoussss<br /> <br /> <br />
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C
cecile en balade
09/10/2011 20:30
<br /> j'adore cette idée<br /> bises<br /> <br /> <br />
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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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