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5 novembre 2014 3 05 /11 /novembre /2014 05:01

J'aime beaucoup la marque Blue Elephant qui propose des produits thaï de qualité. Voici une petite soupe faite avec un kit composé de pâte d'épices, sauce de poisson et épices thaï frites. À cela, j'ai ajouté des champignons (des nameko), des crevettes, des Saint-Jacques, des perles du japon et du ctiron vert.

 

soupe-tom-yam.jpg

 

1 sachet de préparation Tom Yam Blue Elephant

1 petit verre de perles du Japon (Tipiak)

8 crevettes roses

6 Saint-Jacques surgelées

1/2 citron vert

1 pot de champignons Nameko au naturel

1 cs de sucre

1 cs de coriandre

 

Faire bouillir 400 ml d'eau dans une casserole.
Ajouter les épices sèches, la pâte d'épices et la sauce de poisson.
Verser les perles du japon et laisser cuire 10 min.
Incorporer les crevettes, les Saint-Jacques, les champigons, le sucre, 1 cs de jus de citron vert.

Servir bien chaud.

soupe-tom-yam2.jpg

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commentaires

bree13 05/11/2014 17:47


sympa ce kit !

ManueB 05/11/2014 07:55


hummm ta soupe est bien appétissante, j'adore..


je ne connais pas cette préparation...


 


manue :))

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