Soupe froide poivron/framboise, chèvre et pignons

Poivron et framboise dans une soupe ? L'association vous étonne et pourtant elle est délicieuse... C'est Philou qui m'en a donné l'idée. Que c'est bon, frais, légèrement sucré !

La couleur de la photo ne reflète pas la réelle couleur qui était davantage bordeaux...

Pour 6 personnes en entrée

2 poivrons

1 tomate

1 oignon

100 gr de framboises

chèvre

pignons

Faire griller les poivrons au grill 20 min. Les peler.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive.

Mixer les poivrons la tomate, l'oignon, les framboise. Saler et poivrer.

Filtrer.

Garder au frais.

Griller les pignons dans une poêle à sec.

Au moment de servir, verser dans les verrines, émietter du chèvre et parsemer de pignons

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Comments

[cecile]

j'adore ce genre de mélanges originaux et improbables !
bisous

[domi]

Quelle originalité gourmande dans cette " soupe " un travail de qualité, surprenant et tentateur, merci à toi et Philou, bises

[Fantaisie]

Je vais me laisser tenter par ses saveurs !
Bon Mardi

[aux papilles]

très intéressant le mélange poivron framboise

[tiuscha]

Je me disais aussi que cette recette avait un air de gourmandise déjà croisée, très bel accord de saveurs en tout cas !

[sophie]

une soupe froide tres originale avec les framboises!! et qui a l'air délicieuse! tres tentant!

[Therbia]

Elle me parle cette association !

[MaryAthenes]

C'est tres interessant en effet !
Bon mois d'aout a toi !

[Megaralamèrpoule]

Sympa l'association framboise-poivron ! Fallait oser, et si tu dis que c'est bon je vais tenter !!!

[Karen]

Ah ouais sacré mélange ça me donne envie d'essayer ça :D

[Delf]

Il va vraiment falloir que je teste ta soupe froide car je n'en ai jamais fait !
Bon dimanche, Bisous
**Delphine**

[LiliVegetatout]

C'est marrant mais cette association me dit quelque chose, je me demande si je n'y ai pas goûté ... Je ne sais plus, je perds la tête xD Ca me tente bien en tout cas !

[Patrick]

Une association très particulière d'ingrédients mais quel délice !
Et qui plus est, j'adore la soupe froide.
Une recette à retenir absolument, je l'intègre dans mes favoris.

Bravo et merci
patrick

[Célaie]

Très étonnant effectivement...à tester!

[Audrey...]

je n'ai jamais goûté à cette association, mais je te crois sur parole quand tu dis que c'est très bon et réussi, très frais ... mmmmmh

[alberie26]

trés bien présenté !!! ça doit être délicieux :) Bisou !

[Maiwenn]

Je ne serais pas assez téméraire pour tenter cela !!!!!! bon dimanche !

[nat@cha]

que c'est original et beau, je ne dirai pas non pour y goûter !

[wombi]

c'est un beau mélange de saveurs, je pense que j'aimerai !

[fériel]

Huum j'aimerai bien gouter