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31 janvier 2010 7 31 /01 /janvier /2010 06:00
Voilà une petite soupe totalement improvisée... La semaine dernière j'ai été assez malade et je suis allée me reposer et me faire chouchouter chez ma maman .
Et quand j'ai repris des forces, je n'ai pas pu m'empêcher de farfouiller dans sa cuisine pour lui préparer quelque chose à son retour du boulot : des courgettes au congélateur, un pot de pesto entammé des fromages fondu (type la vache rieuse) dans le frigo et hop, hop,hop... Bon c'est une recette de flemmarde, mais vu mon état, j'en suis fière

On s'est régalées !

soupe-courgette-fromage--pesto.jpg
Pour 4 personnes :
1 kg de courgettes en rondelles surgelées
3 cs de pesto
3 fromages fondus
2 poignées d'oignons émincés surgelés (équivalent d'1 gros oignon)

Mettre les courgettes et les oignons dans une casseroles. Recouvrir d'eau bouillante. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 min.
Incorporer le pesto et le fromage fondu. Bien mélanger.
Mixer et déguster bien bien chaud (surtout quand on a une laryngite/bronchite, qu'est ce que ça fait du bien !!!)

et demain, un bon petit pain pour accompagner cette soupe...

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commentaires

123789745 26/01/2015 21:05

mgùggmmmggmmmmmlllltllhhmpmmtpplllflrrllmmfmfmmffmmmfmmmrrmmmfmfmfmfmmfmmmfpprpmtppfpmfmmmmfllllflllrlrllmmrpfmfmfmfmfmfmfpfpmmffmmfmmllffrrmmfmfmmrrfmrmùùfmmfmmfmfmmmfmmppmmgmgmmmppggmmpmgmgmrmrppppfrrpggmlllggmmllglglltlttlrlrllmffmmpggmgmpppmmmmprprpmrmrmrmrmrmpmrmrmrm

tite cacahuete 06/02/2010 23:23


Miam moi qui adore les soupes ça me plait ! Je mets aussi du fromage fondu dedans mais je n'avais jamais pensé au pesto.


Magalie 02/02/2010 07:58


J'ai également un reste de pesto et les ingrédients qu'il faut pour faire ta soupe que je ferais prochainement.


oum koulthoum 01/02/2010 23:54


des saveurs qui me plaisent beaucoup


Scarlet rose 01/02/2010 18:25


J'aurais bien besoin d'un bol de ta soupe pour me réchauffer ce soir!! Moi aussi je suis malade!!! Bonne soirée bizzz€ ;-)


Hélène (Cannes) 01/02/2010 11:08


Je note cette idée-là , parfaite pour ces soirées bien fraîches !
J'espère que tu es tout à fait remise, maintenant !
Bonne journée
Hélène


TitAnick 01/02/2010 10:52


J'adore cette association!
;-)
TitANick


Jessica 01/02/2010 02:38


Elle a l'air super cette soupe ! Bonne journée, Jessica.


Cricridam 31/01/2010 23:58


rien de tel pour se remettre... une bonne petite soupe en compagnie de sa maman !


tattoo 31/01/2010 23:38


un potage bien onctueux !


evouchette 31/01/2010 22:54


je la fais assez souvent cette soupe , c'est un régal.
bises


Nawel 31/01/2010 22:50


Une soupe qui est la bienvnue!! J'aime beaucoup!


cendcy 31/01/2010 22:14


oh la prochaine fois il faut que je pense à faire comme toi pour cette soupe , bisous


josephine51 31/01/2010 22:02


belle improvisation !


Chaudronnette 31/01/2010 21:45


j'aime bien la courgette dans les potages, je la mets souvent à la place de pomme de terre, cela épaissi bien.
bi$ chaudronnette


Franléo 31/01/2010 21:36


Je te souhaite un très bon et prompt rétablissement. Bon début de semaine.


Sylvie 31/01/2010 20:23


Rien de tel qu'une bonne soupe réconfortante pour se remettre sur pieds !
Reposes-toi bien ;o)


curbaine 31/01/2010 19:36


J'adore le mélange courgette-fromage en soupe et je suis sûre qu'avec une pointe de pesto, ça déchire tout! Comme quoi les recettes les plus simples sont souvent succulentes!


jeannice 31/01/2010 19:05


hum une bonne soupe avec ce froid sa fait du bien !


Chris 31/01/2010 19:04


Même sans être malade, je dégusterai bien ce velouté moi !


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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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