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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 05:32

Voici venu le jour des résultats du concours organisé par le site  Savoir réduire son cholestérol en partenariat avec Danacol et Jean Michel Cohen...

 

Avant l'annonce des résultats, je vous propose une soupe de brocolis légère et bien onctueuse. Les dés de chèvre fais (fromage peu gras) et viande des grisons (charcuterie peu grasse) apportent une petite touche plaisir... Eh oui, on peut cuisiner léger tout en se faisant plaisir !

 

soupe brocolis aux deux chèvres et speck2

 

1 oignon

1 cs d'huile d'olive

bouquet de brocolis

50 gr de Philadelphia light (ou autre fromage à tartiner)

sel, poivre

4 tranches de viande des grisons

40gr de chèvre frais cendré

 

Récupérer les fleurs de brocolis, couper les tiges tendres en petits morceaux.

Émincer l'oignon et le faire revenir dans la cuillère d'huile.

Ajouter le brocolis, bien mélanger et recouvrir d'eau.

Laisser cuire à petits bouillons 20 min.

Assaisonner, incorporer le Philadelphia.

Mixer.

Couper le chèvre cendré et la viande des grisons en dés.

Verser la soupe dans les verrine et parsemer de garniture.

 

Après cette petite recette anti-cholestérol, place aux résultats !


Tout d'abord les participants :

 

Lulu et sa Mousse de fromage blanc sur sa compotée miellée

 

mousse-fromage-blanc-lulu.JPG

 

Mylie et sa salade de soja

salade_de_soja.jpg

 

Sophieet sa compotée automnale sur lit de Perles vanillées

 

compotee.jpg

 

Rosalie et ses Penne Rigate au trio de Poivrons confits et thon crémeux

penne-rigate-poivrons_250.jpg

 

Pupuce et sa salade de lentilles vertes au chèvre et au cresson

 

  salade-lentille-verte_250.jpg

 

Inoule et sa soupe de crevettes à la citronnelle

 

soupe-crevettes-citronnelle-2192-1.jpg

 

 Sagweste et ses beignets au four

 

beignets-four_250.jpg

 

Chloé et son Duo de la mer accompagné de ses fruits 

 

  duo-de-la-mer-copie-1.jpg

 

Et ma gagnante est Inoule  qui m'a séduite avec ses saveurs asiatiques..

Bravo à elle !

 

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commentaires

Nath'aelle 11/11/2010 18:30


une très bonne soupe avec un beau mariage brocolis-chèvre!
Merci pour cette recette,
Bizz.


diabline78 09/11/2010 19:37


j'avais vu sur le blog de Sagweste, ces beignets au four. J'ai pris note pour tester
gros kisss


toutoune 09/11/2010 19:08


hoooooooooooo que de beaux plats!! je vais devoir me lever pour cuisiner la nuit tellement j'ai envie de tout essayer!!lol
merci

toutoune


stellla 09/11/2010 12:12


une très bonne soupe et bravo à la gagnante :)
bz


Virginie 09/11/2010 06:00


Ta p'tite soupe sait rester très gourmande, c'est tout ce que j'aime!
Bravo à Inoule!
Belle journée


Bonpourlespapilles 09/11/2010 01:15


J'adore le brocolis !
Merci pour le partage et bonne nuit !


Nuage de Lait 08/11/2010 22:23


J'ai aussi craqué pour recette de Inoule
bravo pour toutes les participations
bises
jojo


Cel 08/11/2010 21:54


Hummm...cette petite soupe a l'air extra!!


Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 08/11/2010 21:10


Cette soupe va se retrouver très rapidement dans mon assiette (je suis fan de soupe). De bien belles recettes pour ce concours, difficile de désigner un gagnant


sagweste 08/11/2010 20:51


bravo à toutes ;o))))
bisou
sag


laurenceM 08/11/2010 20:47


bonsoir,je dirais que tout est beaux et appétissantes
tes verrines sont superbes merci de ta visite bise


Anna 08/11/2010 20:41


Une très belle soupe. Bravo pour cette recette bien gourmande !


Tous en cuisine avec Nadine 08/11/2010 19:59


félicitations à la gagnante


Isa-Marie 08/11/2010 19:42


Ton velouté est bien apétissant, et le concours bien mené !
Bravo aux participantes et à la gagnante !
Amitiés d'isa-Marie


Mylie 08/11/2010 19:13


ta recette est bien sympa, j'aime beaucoup et cette soupe gagnante me tente beaucoup beaucoup ... bisous et bonne soirée.


Chrystel 08/11/2010 18:57


Super, cette petite soupe de brocolis. Ici, on apprécie énormément ce légume alors autant te dire que ta recette me plait beaucoup.*
Et je suis persuadée, pour ma part, que l'on peut se régaler, en toute légèreté.
Bises
Chrys
Et bravo à Inoule qui a réussi à te séduire.


Cocopassions 08/11/2010 18:35


Bravo à Inoule. Elle paiera le champagne à Soissons ;o) !!!


fabienne 08/11/2010 18:11


très bonne idée le brocolis en soupe. Les enfants aimeront peut-être!!!! et bravo à la gagnante. bises et bonne soirée


Sandyy90 08/11/2010 17:42


J'aime beaucoup les soupes, elles sont tellement réconfortantes ! Bravo à Inoule pour ce gain et bonne soirée clémence


bigmumy - Ma cabane aux Délices 08/11/2010 17:25


que de magnifiques recettes !!! bonne soirée


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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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