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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 04:38

Voici enfin mon petit compte-rendu du Salon du blog culinaire belge qui a eu lieu à Bruxelles le 18 et 19 juin.  Beaucoup en ont déjà parlé mais comme j'aime lire les récits des uns et des autres, je me dis que cela est réciproque donc voici ma vision du salon...

 

La veille, je suis allée dormir chez Philo avec Myriam. Eh oui, on prenait le train à 6h le lendemain pour ne louper aucune démo. Stéphane, le mari de Philo, a eu la gentillesse de nous emmener en voiture à la gare... Donc réveil à 4h30 et départ à l'heure du train à Gare du Nord. Hélas, 10min avant l'arrivée à Bruxelles, le train s'immobilise. Petit à petit on comprend que l'on est bloqué à cause de vol de câbles et les contrôleurs ne savent pas du tout quand nous pourrons repartir... Le train repart... 2h après !

Direction l'hôtel puis le salon au pas de course : on y arrive juste à la fin de la première démo. N'ayant rien pris au petit déj, je dévore le délicieux dessert de Claude. Puis je vais voir le stand de St-Séver où  Julien Duboué de l'Afaria nous régale de plat préparer avec des volailles label rouge : gros gros coup de coeur pour son poulet aux morilles.

 

saint-sever.jpg

 

Puis je vais à droite à gauche pour voir le plus de démos possibles, goûter aux plats des uns et des autres.

  

demo.jpg

 

Christian m'a ainsi réconcilié avec le céleri grâce à son "hambur-Gers" de canard, foie gras et céleri boule. Comme d'habitude j'ai adoré la démo et le plat de ma belle Silvia dont l'accent m'enchante à chaque fois. Anne, Dorian et Pascale, entre autres, ont sublimé les viandes irlandaises de Bord Bia. Mamina a relevé le défi d'utiliser dans un magnifique recette les fleurs et plantes Marc Herman.

 

Et lors de toutes ces démos, deux indéboulonables des salons du blog culinaires ont veillé et beaucoup participé. On ne les présente plus : Benoît Molin et Damien !

 

benoit-molin-et-damien.jpg

 

Mais cuisiner et regarder les démos ne définissent pas à eux-seuls le blogueur culinaire. En effet, un blogueur culinaire a d'autres manies...

 

- prendre des photos

 

photo.jpg

 

 

- mais aussi rencontrer papoter avec d'autres blogueurs culinaires...

 

rencontre-ou-retrouvailles.jpg

 

Ainsi, j'ai été ravie de rencontrer pour la première fois Florence, Sandro, Christelle et de retrouver tous mes copains :-))

 

Ce magnifique week-end est passé beaucoup trop vite et le retour à Paris nous a laissé rêveur.... Rêver au prochain salon, celui de Soissons d'abord, au 2e salon belge ensuite...

 

Alors merci à tous les organisateurs : Philou, Apolina et Damien, le trio grâce à qui tout est possible, mais aussi l'équipe de 750g : Jean-Baptiste, Vincent, Anne-Charlotte, Niels....

les-organisateurs.jpg

 

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Published by Clémence - dans Papotages
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commentaires

Cyril de St Sever 06/07/2011 15:22


Ah, ce poulet aux morilles ! Tous ceux qui l'ont goûté en gardent un souvenir impérissable. Super ce reportage avec les portraits en vignette, il y a de la joie sur tous les visages.


Chef Damien 02/07/2011 16:39


Encore Merci pour la participation de chacun à ce premier salon du blog culinaire Belge qui à été une grande réussite !


Tiuscha 29/06/2011 08:51


Râlant cet arrêt intempestif du train, mais cela ne vous a pas empêché de vous régaler, dans tous les sens du terme !


Céline 28/06/2011 20:45


Un week-end inoubliable, de belles rencontres et de beaux souvenirs...snif...snif...j'aurais adoré y participer...vivement l'année prochaine!


Patricia 28/06/2011 20:12


Coucou Célmence,
Ton reportage est également superbe et me rappelle un week-end très sympa.
Vraiment ravie de t'avoir revue.
Bises,
Patricia


anneauxfourneaux 28/06/2011 11:25


super ce petit reportage photos !


sylcuisine 27/06/2011 11:03


Merci de partager ce super moment gourmand !


afaurore 26/06/2011 23:08


beau salon*


Amélie 26/06/2011 22:15


Ca devait être génial ! :)
Bonne soirée, bisous


brimbelle 26/06/2011 22:04


tu as dû passer un super moment!bisous et bonne soirée


Mimm 26/06/2011 18:31


Cela m'aurait fait tellement plaisir de te rencontrer lors de ce salon mais mon mari ayant été hospitalisé, il m'a été impossibile d'y participer comme prévu. Al'année prochaine j'espère !!! Bizzz


Soulef amour de cuisine 26/06/2011 18:27


tout ca a l'air sublime, merci pour le partage


piroulie 26/06/2011 18:09


Ca a l'air vraiment sympa ces rencontres entre bloggeurs, j'aurai bien aimé pouvoir y aller une fois !
bisous et à bientôt


nanoud 26/06/2011 17:56


très beau reportage qui est un excellent reflet de notre week end . Vivement Soisson que l'on se retrouve ...bises


Créa'Délices 26/06/2011 15:31


C'est superbe ce partage !!! Je trouve cela magnifique, tu as dû passer un super week-end !
Merci pour ta visite sur mon blog !
Bisous et bon dimanche


melayers evelyne 26/06/2011 15:15


des belles photos et bonne humeur bizzzzz


Cricridam 26/06/2011 13:54


un beau souvenir ! Merci pour ce billet
Bon dimanche


christèle 26/06/2011 13:05


superbe photos souvenir de ce salon
bon dimanche


marie-line 26/06/2011 12:51


Chouette toujours cette ambiance , et l'accent de silvia j'avoue en être conquise aussi .. Que du bonheur quoi !! Bon dimanche à toi , bises .


celine kuisine 26/06/2011 12:26


et dire que j'avais gagné 4 places pour y aller masi que j'avaiss organiser l'anniv surprise d ema mère..la prochaine fois... bisous


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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