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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 05:32

Dès que j'ai vu cette salade chez Manue, je lui ai dit en commentaire que je la ferais. Et voici... Cette salade est parfumée, gourmande et colorée avec l'orange. Un vrai petit plaisir... Tout comme Manue, je mets des quantités approximatives car cela dépend du nombre de convives et de votre faim ;-)

Moi, je me suis régalée !

 

salade-vitaminee-orange-avocat-fenouil-avocat.jpg

 

1 bulbe de fenouil

quelques champignons

1 avocat

1 orange

1 citron

quelques feuilles de salade

fleur de sel au piment d'espelette

baies roses

 

 

Émincer finement le bulbe de fenouil.
Émincer les champignons de Paris, citronner.

Éplucher l'avocat et prélever la chair, la couper en dés et citronner.

Prélever les suprêmes d'orange.

Disposer l'ensemble sur les feuilles de salade.

Assaisonner avec de l'huile d'olive et du citron, quelques baies roses concassées et la fleur de sel parfumée.

 

salade-vitaminee-orange-avocat-fenouil-avocat2.jpg

 

 

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

manue 03/02/2012 11:34

C'est vrai c'est ce que tu m'avais dit!
T'as vu comme elle est savoureuse cette belle salade.
Je suis très touchée car je crois bien que c'est la première fois en 5 ans que je vois une recette postée chez moi reprise sur un autre blog!
merci clémence!
bisous

cecile en balade 31/01/2012 18:32

bonne idée pour faire le plein de vitamines avec l'hiver qui s'installe
bisous

Dominique 31/01/2012 18:30

J'adore les salades, la tienne est joliment colorée et très appétissante, je l'imprime tout de suite.

josiane 30/01/2012 13:25

j'aime beaucoup cette petite salade pleine de fraicheur
Bisous

josiane 30/01/2012 13:25

j'aime beaucoup cette petite salade pleine de fraicheur
Bisous

Manon 29/01/2012 23:11

Détox à fond! J'adore!
a plus!
Manon

Christelle Voyage-Culinaire 29/01/2012 22:20

C'est superbe, j'adore !!!

kitchenette 29/01/2012 22:12

Tes suprêmes à toi sont superbes, il y a de la maîtrise !! ..rien à voir avec ceux que j'ai pu prélever pour mes aspics !!hihihi
Une salade pleine de peps, qui fleure bon les produits de saison, un petit bonheur !! ..Bisousss
kiki

Silvi 29/01/2012 22:03

Ta salade est tres appétissante, merci clemence ,bonne soirée

dany 29/01/2012 19:32

une belle salade anti-rhume!

Baptiste de PIPOCA 29/01/2012 18:39

Une très jolie salade. Bizzz à toi et bon dimanche

Amélie 29/01/2012 18:08

Une superbe salde pleine de saveurs et fraicheur comme je fais en ce moment (les fêtes ont laissé des traces, pas agréables) bisous

Amélie 29/01/2012 17:51

Pleins de bonnes choses dans cette salade, un vrai régal !
Bonne soirée, bisous

Oumy Val 29/01/2012 17:43

bien raffraichissante et toute en couleurs!

Lénaïc 29/01/2012 17:04

Tout simple et bourré de saveurs ! J'adore !

christèle 29/01/2012 16:49

une salade bien coloré
hummmmmmmm
bisous

afaurore 29/01/2012 15:31

là je passe mon tour

annebetty 29/01/2012 15:18

TRès jolie salade,
bon dimanche Clémence
bises

Françoise 29/01/2012 15:13

Les idées de mélange pour faire des salades originales sont toujours les bienvenues.

séverine 29/01/2012 12:18

Délicieuse salade hummmm

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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