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28 août 2010 6 28 /08 /août /2010 04:37

L'iidée de cette salade m'est venue grâce à Marjolaine de En cuisine c'est tout et de sa salade quinoa fruits qu'elle avait apporté au pique-nique de bloggeurs à Paris en juillet. J'ai seulement fait avec les fruits que j'avais et j'ai parfumé le tout avec de l'huile de bergamote... Un régal !

 

salade de quinoa aux fruits graines de courge

 

Pour deux personnes :

75gr de quinoa rouge Aux détours du monde

1 tranches de pastèque

1/4 de concombre

?/3 de melon

2 oignons nouveaux avec tiges

1 petite poignée de graines de courge Aux détours du monde

1 cs d'huile de bergamote

1 cs de jus de citron

sel et poivre

 

Faire cuire le quinoa dans le double de son volume d'eau.

Couper les fruits et les légumes en dés

Emincer l'oignon finement.

Lorsque le quinoa est refroidi, tout mélanger.

Foutter huile/jus de citron, assaisonner.

Mettre au frais.
Au moment de servir, ajouter les graines de courge.

 

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

Kikilatoque 08/09/2010 16:07


C'est original et très joli! Ta recette me plaît beaucoup!


lauresophie 07/09/2010 09:42


Bonne idée,je pense trop rarement pr ainsi dire jamais àdécliner la pastèque en "salé". Moi qui rafolle du quinoa,j'essaierai de m'en souvenir la prochaine fois ;-) heu par contre sans l'huile de
Bergamote (j'ai un grand doute qd au fait dela trouver ici...).Bonne journée.Bizz


Caroline 31/08/2010 10:07


A tester, cette recette me met l'eau à la bouche !
Bonne journée !


Julie 31/08/2010 04:47


Je fais souvent une salade de quinoa pomme et canneberges séchées... mais là, c'est nettement plus original! Je vais essayer bientôt, ça va faire un heureux changement, merci!


Clémence 31/08/2010 19:06



je vais aussi tester ta  version !



Franléo 30/08/2010 22:25


C'est très surprenant!!! Mais pourquoi pas? Bonne soirée.


cecile 30/08/2010 14:29


très original !! ça me plait beaucoup !!
bises


Océane 29/08/2010 20:07


j'adore tes idées de salades froides


dalila 29/08/2010 02:12


connait pas sa doit etre bon,bizzzou et bon dimanche


plumedange 28/08/2010 21:48


c'est très original!


Scarlet rose 28/08/2010 20:42


Très sympa cette salade, j'adore les mélanges avec des fruits!!
ca doit être terrible l'huile de bergamote, je n'en ai encore jamais vu!
Bonne soirée bizzzz€ :-*


Chaudronnette 28/08/2010 19:04


ça a l'air très bon et très coloré,
chaudronnette


Payette6202 28/08/2010 18:17


Hmm cette salade me donne envie!!!


christèle 28/08/2010 18:06


jamais préparer du quinoa , originale version sucré
une assiettes bien colorée
bonne soirée


ManueB 28/08/2010 16:40


Ta salade est originale avec ces fruits, elle est bien fraiche, miammm

manue


nat@cha 28/08/2010 15:32


Sain et original, ça me plait !


cannelle68540 28/08/2010 14:13


avec les fruits!!!!! le top!


~nancy 28/08/2010 13:20


Toujours aussi sympathique dans ta chaumière ma belle Clémence:) Cette salade semble délicieuse comme tout!! Bo samedi xx


Céline 28/08/2010 12:03


Sympa cette recette
bonne journée


Virginie 28/08/2010 11:51


Moi aussi j'avais un bon souvenir de cette salade de quinoa du pique-nique.
Ta version est très gourmande! Bravo!


Mylie 28/08/2010 10:47


faut vraiment que j'essaie le quinoa, je n'en ai jamais cuisiné !


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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