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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 04:43

Tout est dit dans le titre... Des ingrédients qui vont très bien ensemble pour une salade fraîche et originale ! Parfait pour se souvenir un peu de l'été, après la reprise du boulot !

 

salade-melon-concombre-et-chevre.jpg

 

Pour 6 personnes

1 bûche de chèvre

1 melon

1 concombre

2 branches de basilic

4 cs d'huile d'olive

2 cs de vinaigre de cidre

sel, poivre

 

Couper le chèvre en morceaux.
Laver, égrainer le concombre et le couper en dés.
Couper le melon en 2, enlever les graines et faire des billes avec la cuillère parisienne.
Fouetter le vinaigre et l'huile. Assaisonner. Ciseler le basilic et l'ajouter à la vinaigrette.
Mélanger l'ensemble et laisser mariner 30 min à température ambiante avant de servir.

 

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

Blomma 21/09/2011 22:28


Merci Clémence!


Blomma 21/09/2011 16:45


Cette salade m'a l'air délicieuse, fraîche et originale. Penses-tu que l'on pourrait remplacer le melon par un autre fruit qui irait avec les autres ingrédients? Merci d'avance pour ta réponse.


Clémence 21/09/2011 18:03



bien sûr ! avec la pomme par exemple...



yo 18/09/2011 09:22


mmm j'adore, jamais essayé!


La Fourmi 13/09/2011 21:14


C'est une belle salade appétissante, fraîche et originale !
Bizzz


sana 13/09/2011 17:43


trés jolie!!!!


silvi 13/09/2011 15:52


ça me plait bcp ,merci clemence


Carine 13/09/2011 10:13


Elle me plait cette salade!


boljo 13/09/2011 02:06


Tout est dans titre, qui peut aussi se résumer comme une chanson "ils vont si bien ensemble" comme tu le dis.


Bonpourlespapilles 13/09/2011 01:11


très estivale cette salade, elle serait parfaite dans ma thématique de conservation de l'été dans les assiettes :) Bonne nuit Clémence et bon mardi :)


fabienne 12/09/2011 22:16


Extra cette salade. J'adore la fraicheur.... Je t'ai fais un petit clin d'oeil aujourd'hui. Bises


elisabeth 12/09/2011 21:56


Effectivement une excellent idée fraîcheur après quelques jours de chaleur ! Bonne rentrée


Céline 12/09/2011 21:55


Une belle salade qui donne envie!!


sucre d'orge 12/09/2011 21:31


Hummm je gouterais bien un petit peu de ta salade...Bisous...


Doria 12/09/2011 21:23


C'est une salade bien fraîche et légère !
Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
Bisous, Doria


christèle 12/09/2011 21:22


miam miam très sympa cette salade
joli couleur
bisous


Amélie 12/09/2011 20:24


Que des ingrédients que j'aime !!! :)
Bonne soirée, bisous


Carmencita 12/09/2011 18:54


Une salade fraîche et goûteuse tout ce que j'aime...


tiuscha 12/09/2011 18:20


Tu fais honneur aux derniers melons aussi :)
J'ai répondu en comm mais je ne sais pas si OB fonctionne toujours aussi bien... la renouée c'est ça :
http://saveurpassion.over-blog.com/article-6386256.html


Eliane 12/09/2011 18:09


Bonjour Clémence, un salade délicieusement sucré,salé, j'adore !
Du vent et 20° pour ce Début de Semaine et o.b. Miteux


agnes 12/09/2011 17:26


il fait encore bien chaud..alors c'est tout bon
bon début de semaine


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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