Salade de gésiers, comté, noix et compagnie...

Voci une entrée très rapide à faire et vraiment excellente, gourmande à souhait ! Prévoyez un plat léger après ;-)

Pour 2 personnes :

salade

1 tomate

40 g de comté fruité

10 croûtons

6 noix

5 gros gésiers

2 cs de vinaigre balsamique + 1 cs

4 cs d'huile de noix

Couper la salade en lannières

Couper la tomate et le comté en dés

Concasser les noix.
Couper les gésiers en bouchées.
Fouetter les 2 cs de vinaigre et l'huile.
Mélanger salade, tomate, comté et noix. Assaisonner avec la vinaigrette.

Poêler les gésiers 2 min. Déglacer avec la dernière cs de vinaigre. Gratter les sucs de la poêle.
Déposer les gésiers sur la salade et parsemer de croûtons.

Comments

[Pauline]

Oh, la jolie salade!!! ^^

[Virginie]

Si tu voulais me faire plaisir, c'est réussi! ;-)
Tu me mets une assiette de côté pour demain?
Bises

[afaurore]

j'adooooooooore

[Méli]

Une belle salade gourmande!

[Val de Ctresfacileafaire]

C'est un classique qu'on oublie un peu pourtant c'est tellement bon !!! Bises !

[la popotte a lolo.com]

hum, une belle salade composée comme j'aime !

[Croque-tout]

Quelle belle idée de salade...je la mets de côté. Merci.

[bree13]

moi je ne mangerais que ça !