Salade de fraises, crevettes et roquette, sauce balsamique et pistache

Les fraises mariées à la roquette et aux crevettes avec une petite sauce balsamique/pesto de pistache, ça donne une salade sucrée-salée, fraîche et légère...

Par personne en entrée :

2 poignées de roquette (ou autres jeunes pousses)

3 crevettes

4/5 fraises

1 petite cs de vinaigre balsamique

1 cc d'huile d'olive Isio 4 Olive Lesieur

1 petite cc de pesto de pistache  Aux détours du monde

sel et poivre

Emulsionner l'huile, le vinaigre et le pesto. Assaisonner.

Dans l'assiette, déposer la roquette, les fraises, les crevettes décortiquées.

Arroser de vinaigrette.

Cette salade participe au jeu organisé par 750g et Lesieur qui est 1 des partenaires du Salon du blog culinaire... :

 

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Comments

[helene06]

j'adore l'idée d'association... A tester!

[chef cuistot]

Très très sympa cette salade. Bravo pour l'originalité.

[Kikilatoque]

Arfff!!! ça doit être trop trop bon!!! j'adore l'association fraise-avocat, mais j'ai très envie de goûter à ta p'tite salade!!! Slurp!!!

[*manue]

J'ai testé les fraises en salade il y a peu et c'est vrai que c'est délicieux!
bisous

[Ewa07]

Je n'aurais pas osé! mais je veux bien essayer !

[sylvie]

Cette salade me plait beaucoup...
Bon week-end

[Pillow Kitchen]

De la fraîcheur dans l'assiette avec une superbe association !

[M-line]

Hum! très appétissante cette salade sucré/salé.
bises,

[yo]

très sympa cette salad!

[56oceane]

Le genre de salade qui me donne envie de repasser à table TOUT DE SUITE!!!!!!!!!
56oceane $$

[Petite étoile]

Une superbe idée miam miam

[Cél]

Je n'aurais jamais pensé à associer les fraises avec la roquette & les crevettes!! J'ai très envie de tester!!

[Anthony]

Salooouuute, t'es recettes elles sont trooop bonne !! je les adorent ! je connait un site où ils organisent des concours de recettes : www.candyss.fr Tu peux gagner des coffrets cadeaux wonderbox.
Je suis sur que si tu joues tu gagne !! Il suffit que tu postes ta recette avec l'éditeur de recette, et le tour et joué.

[ann ju]

qu'est ce qu'on se régal avec cette assiette pleine de délicieuses choses. bisous

[Jessica]

Un coucou entre deux averses ! Bonne soirée, bisous. Jessica ***

[cojocano]

je cogite justement sur une salade avec des fraises et bizarrement j'étais à 1000 lieues de les associer à des crevettes et pourtant maintenant ça me parait évident ;-)

[Kayababouch]

Une belle salade originale dans l'association des saveurs !!!! Bisous

[jeannice]

sucré/ salé j'en redemande miam
biz

[Gredine]

fraises et crevettes, c'est une nouveauté pour moi!

[sagweste]

miam cette saveur de fraises avec des crevettes je veux en gouter !
bisou
sag